農曆新年即將來臨, 先祝大家牛年行大運, 萬事亨通
   
今天心血來潮, 在辦公室用克難小廚房煎烏魚子跟同事一起過個早年


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 好友的韓國同學為了答謝大家這幾天對他的接待, 決定請我們吃韓國料理


美國有很多韓國移民, 他們的民族性強, 兇悍又特別團結, 有向心力.  所以可以發現許多韓裔聚集的小城, 像是加州橙縣(Orange County) 的Garden Grove與Cerritos, 四處可見巨型的韓國超市及數不清的小餐廳, 都可以吃到很道地的韓國料理

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 好友最近非常忙碌, 今天原本答應幫他接待國外來的同學, 結果中午時, 好友全家還是一起來陪同學吃飯, 於是我意外成了陪客
一群人來到雲松小館, 這是我第二次到訪


延讀雲松小館

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 每次參加食材達人徐仲所辦的品嘗會,我都有一種莫名的興奮與感動。興奮並不是高興又有免費的美食派對可參加,而是又可以知道更多在地好食材的訊息;還有感動與臣服在他對推廣台灣食材與飲食文化上的熱忱與使命感。身為他的朋友,有時會扮演小義工的角色,所以對於他辦整個品嘗會的流程,所花費的時間、精力,加上自掏腰包,還得請廠商贊助食材及餐廳租借場地,這所有一切的一切,其實我都看在眼裡...... 好了,可能是今天這場特別感動,所以囉哩吧唆寫了一小段........


延讀Peray的從產地到餐桌【苦茶油評鑑會】 
延讀Venus的【上課】台灣茶油 甘醇瓊液.傳統滋味品嚐會  

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 當天氣轉冷, 鍋類料理就變成每個人的最愛, 也是最適合這種冷颼颼天氣的食物
不論是薑母鴨, 羊肉爐, 日式涮涮鍋, 壽喜燒, 石狩鍋, 沙茶火鍋, 只要是能夠喝上一碗熱騰騰的湯, 就可以讓身子變得溫暖. 麻辣鍋能夠喝下湯的店家不多, 這麼幾年下來, 藍記是目前我最喜歡的一家


位於金山南路, 濟南路口的本店.  創業已經有20年了, 而且是麻辣火鍋宵夜的創始者

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在下班返家途中, 好友突然約一同共用晚餐.  不過在沒有計畫下約吃飯對於我們這兩個貪吃鬼實在是種折磨.  在計程車上想破頭不知吃啥好?  決定的兩家餐廳居然打去訂位都沒人接, 而且是平日不是假日時段.  為了不讓計程車繼續漫無目的的在台北市區閒逛 也不讓荷包再繼續失血, 於是我提議附近的一家羊肉爐, 猶記近一年前去過一次印象挺好, 終於決定在寒冷的夜晚, 吃上一鍋熱騰騰的羊肉爐暖暖身體


位於亞都麗緻附近吉林路上的林家蔬菜羊肉爐
光看這價位就知道不便宜, 還規定兩人一份....那要是三人怎算?

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 其實來明福的次數實在不多, 大多因為人數緣故, 實在無法單獨前往或只有兩三人點菜
好友知道我想嘗嘗鮑魚糯米雞, 於是趁著邀請日籍友人用餐機會, 請我當陪客


延讀明福

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 食材達人徐仲熟識後, 就常常獲得許多美食與食材的資訊

自從得知熱鬧的東區居然會利用假日開設農學市集, 有機會的時候, 就會往那走, 順便去挖寶


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 一早醒來, 前一晚在J-Ping Café用餐的滿足感與感動仍舊在心中揮之不去.  沒多久接到J-Ping傳來的簡訊要一起吃早餐, 於是約好在飯店早餐區會面


原本用餐的地方早已客滿, 於是轉移到最高的46樓Top of One頂餐廳

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 既然要接著敘述我的一日義大利人生活, 今天剛好是2009年的第一天, 在這邊就用義大利文向大家說 "Nuovo Anno Felice!"
日文則是”新年明けまして おめでとう”


話說從帕莎蒂娜義大利屋吃的飽足滿足離開後, 小乖開車送我們到左營站, 緊接著搭乘最近一班高鐵前往台中

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 今天與Venus說好要當一整天的義大利人

早餐就在晶典飯店草草解決

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享用完美味精緻的法式料理後, 全身血液都跑到頭上, 頭昏腦脹的, 趕緊進飯店休息

晚上打算吃夜市小吃平衡一下, 於是與Patrick約好八點左右再一起出發


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這幾天要下高雄, 台南一趟.  於是找了Venus一起同行

第一站是高雄.  下了左營站後, 帥氣的Patrick已經等候多時.  上了車直接前往帕莎蒂娜法式餐廳
上回來過一次, 印象甚好.  只可惜燈光不夠, 我的相機拍不起來.  這次用午餐, 應該沒問題吧!
 

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 自從義大利旅行回來後, 就幾乎與之前的飯友饕客團斷了訊.  大家各忙各的, 前幾天黃沙打電話約要一起過聖誕夜, 還約在好久沒去的大隱,於是二話不說答應赴約



據說大隱葉師傅在11月底才重新開張, 地點還是在舊址的同一條巷內, 只不過再往前走約100公尺

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 舊同事居住天母一帶, 自從有了小朋友後, 全職在家帶小孩, 就連活動範圍也不離家超過2公里, 就怕有緊急狀況.  這天與她相約在高島屋見面敘舊, 餐後, 她提議去吃薄餅


位於中山北路七段的薄餅屋

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 今年台北旅遊展的時候, 被亞都麗緻所推出的下午茶卷吸引住.  於是與同事兩人合買了十張, 還外贈兩張, 一人六張打算好好來喝喝悠閒下午茶


這天下午剛好沒事, 就拉著好友陪我來喝個下午茶.  不過從好友口中的評價不是很高, 但還是拗不過我的ㄋㄞ功, 硬被我拖來當陪客

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自從十一月中旬徐仲當了食尚玩家網站的達人部落格站主後, 每週都會以一種食材為主題, 從產地, 品種, 歷史, 食譜等各方面切入做探討, 也不定期的搭配品嚐會, 與想學習了解的人做互動及分享
所以若是對食材方面有特別興趣學習的人, 請麻煩移駕到食尚玩家達人部落格, 就可以獲得最新資訊喔!


延讀Venus的【上課】Baguette法國棍子麵包品嚐會

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好友Venus說Sogo後面新開了間燒烤店, 一直要帶我來試試看, 但是兩人總是橋不出時間.  直到發現Yellowsand, Joyce等人都吃過了, 這兩天剛好Venus找我, 所以決定造訪


延讀Venus的羊串妹妹孜然燒烤店 

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 大概是身為餐飲業的一份子, 近期的一則新聞讓我沉思
"北京全聚德將入駐港都"


內容是著名的北京全聚德烤鴨與高雄河邊餐飲機構簽約18年, 將在港都開設分店. 為了全面控制品管, 可能捨棄原來的掛爐加上木燻, 使用全自動溫控電子爐替代, 以確保品質.  由於台灣的鴨子肉質較硬, 瘦肉也較多, 所以將全面使用由北京進口肉質較嫩.脂肪較多的全鴨 

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 這幾天有些惱人的事情煩悶, 好友為了逗我開心, 帶著我吃美食解悶
睽違三個月的La Petite Cuisine


延讀 La Petite Cuisine 

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