今天中午要與美國舊同事一起用餐。由於同事不嗜肉，於是挑了吉品海鮮當作宴客之處。今天的主力則放在美國比較難得吃到的清蒸七星斑與花蟹
原盅鮑魚：鮑魚烹煮的軟硬適中，味道濃厚，醬汁鮮甜入味，不愧是招牌菜
清蒸七星斑：肉質細嫩鮮甜，火候控制的剛剛好。味道鮮美，蒸出來的醬汁配飯超美味
服務小姐細心的把整條魚分成兩份
連清蒸的精華湯汁也幫我們留下
上湯豆苗：有著鮮美的海鮮，這道青菜就顯的較弱
醬汁拌麵線：貼心的經理怕我們吃不飽，特別為我們準備了麵線配花雕蟹的醬汁。美中不足的是順序不對，應先上螃蟹，再上麵線，以致麵線上桌時完全結塊
雞油花雕蒸花蟹：用花雕酒下去蒸，淋上用蛋黃、高湯及花雕下去熬的醬，花蟹的甜度完全被花雕酒襯拖出來。難能可貴的是花雕酒一點也不搶味，搭上醬汁恰到好處，就連冷掉了也仍香味猶存
扳開後的蟹鉗：肉質飽滿厚實，這可是20兩的超大花蟹，真的罕見！
前次造訪吉品用的是飲茶點心部份，水準在台北已算很高。今天一嘗海鮮部份，更覺得有它的實力存在。外場經理也是非常熱心款待。美中不足的是價位真的偏高，希望能夠再平易近人些
吉品海鮮餐廳
台北市信義路4段236號2樓
2700-7999
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