心血來潮，猶記Felix大大與Mow大大兩人曾大力推薦的成記廣東粥， 於是就前往品嚐





價目表及菜單



招牌鮑魚牛片粥：智利來的鮑魚，有咬勁，覺嚼越有鮑魚的香氣。牛肉片鮮嫩，但總覺得嫩到不像在吃肉的口感，也沒有肉香，完全就是嫩滑，道地的港式作法

濃稠度剛好的粥

狀元及第粥：放了豬肉片、豬肚、豬腸、豬肝等內臟非常鮮嫩，處理的十分乾淨，完全沒有內臟該有的腥羶味，加上薑絲的去腥跟提味，非常可口

蠔油芥蘭：港式的基本青菜，嫩度夠，蠔油不會死鹹



成記的粥類非常有水準。甚至老闆覺得他煮的粥類比在香港的好吃。 最重要的原因是歸功於台灣的米，不像香港用的泰國香米，吃起來比較沒有黏稠感。還有老闆特別叮嚀用粥時，最好是順時鐘方向，先將最上層的粥舀起來吃，這樣下層的粥才能有時間冷卻，不會太燙


香港成記粥麵專家
永和市竹林路46號
(02) 2921-0955
營業時間 10:00~1:00
週三公休



















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