心血來潮,猶記Felix大大與Mow大大兩人曾大力推薦的成記廣東粥, 於是就前往品嚐





價目表及菜單



招牌鮑魚牛片粥:智利來的鮑魚,有咬勁,覺嚼越有鮑魚的香氣。牛肉片鮮嫩,但總覺得嫩到不像在吃肉的口感,也沒有肉香,完全就是嫩滑,道地的港式作法

濃稠度剛好的粥

狀元及第粥:放了豬肉片、豬肚、豬腸、豬肝等內臟非常鮮嫩,處理的十分乾淨,完全沒有內臟該有的腥羶味,加上薑絲的去腥跟提味,非常可口

蠔油芥蘭:港式的基本青菜,嫩度夠,蠔油不會死鹹



成記的粥類非常有水準。甚至老闆覺得他煮的粥類比在香港的好吃。 最重要的原因是歸功於台灣的米,不像香港用的泰國香米,吃起來比較沒有黏稠感。還有老闆特別叮嚀用粥時,最好是順時鐘方向,先將最上層的粥舀起來吃,這樣下層的粥才能有時間冷卻,不會太燙


香港成記粥麵專家
永和市竹林路46號
(02) 2921-0955
營業時間 10:00~1:00
週三公休































留言列表 (3)

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劉小妹
  • 這家的粥真的很好吃,每次生病想吃粥都會來這裡,不過如果她們的配菜能是熱的就好了





    板主回覆: 對喔, 昨晚我發燒怎沒想到去那吃粥...嗚嗚.
    謝謝小妹光臨.
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          charleneliu
  • 我也愛吃粥呢!除了台南的虱目魚鹹粥,廣東粥我也愛的緊!
    可是永和好遠啊~



    板主回覆: 下次一起去吧 *_*
    我也想去台南吃小吃ㄝ!
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mow
  • ㄟ 被妳這麼一提 回想之前吃過的滋味 好像真的肉味不明顯(有沒一聽就知道在狗腿 我怎麼記的住半年多前的味道) 不過印象中就是鮮美好吃~



    板主回覆: 是不錯吃啊. 不過廣東粥的肉片吃起來本來就是沒有口感, 只有滑嫩, 但不感覺像在吃肉.
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