自從週四在新宿遇到了19年來罕見的四月雪後, 接著回台北後, 天天陰雨不斷. 實在讓人有快霉掉的感覺.
於是又讓我想起熱呼呼的藍記麻辣火鍋, 雖說上次用餐經驗非常差, 但是忍不住, 沒志氣的還是想喝它的湯.










由於前幾天吃太多肉了, 所以今天以蔬菜類為主.

豆皮: 有別於其他店家, 它是用新鮮豆皮冷凍而成. 跟一般的口感不同
魚餃

大腸頭: 處裡的很乾淨. 但是這次的腸子不太肥美厚實, 所以吃起來沒什麼咬勁

金針菇

玉米: 超級甜, 脆而多汁

羊肉: 看起來肉質OK, 但是燙過後卻覺得不甜, 脂肪也不夠



店裡的鎮家寶"鍋底": 佣牛肉牛骨熬製成, 再加上獨門配方. 清香而不油膩. 是會讓你上癮的湯頭喔!
鍋底已經有鴨血, 白菜, 凍豆腐

燙過的鴉血跟凍豆腐


大腸頭跟豆皮



今天老闆心情應該不錯, 所以服務表現還算有水平. 或許也是因為雨大人少的關係, 
比較能夠照顧到所有的客人. 吃完之後, 還是覺得它的湯頭好喝. 至於其他的火鍋料, 就真的普普.
建議可以外帶鍋底, 然後回家自己備料. 划算又好吃. *_*


藍記麻辣火鍋
台北市金山南路1段19號
(02) 2322-4523
5:30PM~5:00AM
週日公休



 

 

 

 

 

 



























留言列表 (1)

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  • 


mow
  • 能因為美食而化解之前的嫌隙 也算是好事一莊啦~前提是要有美食啦 哈~



    板主回覆: 是啊. 說得沒錯. 不過東西要好吃才有效. 不然再好的服務也不會想去.
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