以前的我是乾杯常客, 不過自從乾杯系列開始蓬勃發展後, 卻因為訂不到乾杯本店而懊惱. 所以好一陣子沒來. 最近在弟弟的邀約之下, 接連兩次與他跟友人一同來到最高級的"老乾杯"用餐.











蠻有特色的天花板


炭爐: 烤肉還是要用炭火, 烤出來的肉才會有特殊的香氣

沾醬: (左起) 檸檬汁, 岩鹽與芥末, 特調燒肉醬
柴魚高湯: 可搭上蔥花及白芝麻--無限供應

加了蔥花跟白芝麻的柴魚高湯: 淡淡的滋味

菜單: 有套餐及單點兩種, 第一次用1500元的滿寿泉和牛套餐, 全部使用澳洲進口的和牛

前菜的和牛山藥生牛肉捲: 肉質纖細, 吃的出甜味

海鮮芝麻豆腐: 調味清爽,不會過重, 很開胃
滿寿泉: 個人覺得有點辛口, 沒那麼愛

和牛煙燻牛肉片: 油脂不夠, 口感略偏乾澀, 煙燻的味道沒有入味

新鮮海鮮沙拉: dressing微酸微甜, 很順口, 海鮮吃的出甜味

一般附贈的沙拉: 醬汁也很不賴, 開胃開胃

自家製泡菜: 這算是我吃過最好吃的泡菜之ㄧ.
沒有放久那種發酵過的酸味, 吃的出新鮮及爽脆的口感, 鹹辣適中

和牛蘿蔔泥刷刷燒: 油脂細嫩

和牛五種組合: 牛舌, 牛五花, 牛小排, 前胸肉, 肩胛肉,

牛舌: 厚度適中, 有咬勁但吃起來不會過硬


牛排: 鮮嫩, 油脂飽滿

甜點: 黑芝麻布丁: 非常的香醇滑嫩, 吃的出幸福. 讚!!

芒果奶酪: 奶味不重, 芒果醬很香, 其實也蠻不錯的. 可惜與黑芝麻布丁相較下, 就遜掉了.


整體來說, 老乾杯的層次算是很不錯. 外場服務也很貼心. 會不時的來加茶,
 換盤子及烤肉網, 也會主動詢問需不需要幫你烤肉. 
食材方面, 由於個人還是偏愛美國牛肉, 總覺得澳洲牛肉沒有美國的甜度夠. 
不過單純以肉質來說, 老乾杯的澳洲和牛等級已經比一般燒肉店用的都好. 所以還是非常推薦到此用餐.

店長透露此店將於近日開始供應商業午餐, 正確日期尚未確定, 不過可以期待.


老乾杯

台北市光復南路280巷44號1樓
(02) 2751-7388
訂位專線 (02) 2776-3460
週二~週日: 5:00PM~11:00PM