今天託了FELIX的福, 第一次來到日本清酒品酒會. 對清酒一竅不通的我, 就像是鄉巴佬逛城市一般的, 
處處都覺得新奇. 
到目前為止對清酒的經驗, 僅此於回台灣這短短三個多月在日本料理用餐時所品嘗到的少數幾款清酒而已. 
今天也在此地認識了真正的清酒高手, Dreamfis. 讓我大開眼界.


延讀Dreamfis的花酒藏~男山純米大吟酿 V.S. 一ノ蔵 笙鼓
延讀FELIX的A-Plus花酒藏(Sake Party)






琳瑯滿目的酒款












贈送的小酒杯及說明書~~書中有很多酒的介紹ㄛ. 是本入門的好手冊


今天的主角~~清酒~大概有20隻左右

這是新潟県湯沢 白瀧的酒~~主要是上善如水系列


這些則來自大分県国東 西の関藏元



還有著名來自北海道旭川的男山藏元 還有宮城県松山的一の蔵藏元
可惜光線很暗, 所以沒拍照紀錄

今天餐點
生魚: 有鮭魚, 花枝. 海鱺. 紅甘~算是蠻新鮮



熟食部份: 辣味章魚, 酥炸軟殼蟹, 炒山蘇, 凱薩沙拉, 芝麻醬涼麵~~每樣菜都還蠻有水準的
還有蔬菜湯, 烤羊排, 烤菌菇牛肉, 可樂餅等, 種類不少


到了最精采的抽獎片段: 我們一行五人就只有我跟Dreamfis兩人沒抽中
這是Yellowsand及MOW抽到的男山獎品


不過Dreamfis的好酒量讓他多喝了好幾杯, 所以也算是撈夠本. 
至於我咧, 我倒是因跟男山的日籍經理小聊一下, 幸運的拿到一個非賣品的裝飾小酒瓶. 


還有一の蔵的經理也特地送我一包製造清酒前置未放入米麴的飲料, 非常的窩心


今晚雖然不懂酒, 更不懂得評斷酒的好壞. 但是這樣水準的清酒會, 我覺得值得一試. 算是非常物超所值.

花酒藏 A-Plus
台北市安和路一段33號
(02) 2731-9266

































留言列表 (11)

發表留言
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scubagolfer
  • 六月品酒會,據悉日本酒專家松崎晴雄會到場。我書架上還有兩本他的大作,寫日本酒系列文時亦有參考之。

    已確定無法參加(出國),不過如對日本酒完全陌生的朋友:老王賣瓜一下,小弟記敘拙文正是給「初心者」看的:

    http://city.udn.com/v1/blog/article/index.jsp?uid=scubagolfer&f_ART_CATE=32193



    板主回覆: 真是可惜, 無緣能當面跟Scuba前輩討教.
    謝謝Scuba那樣詳細有系統的介紹日本酒. 讓我們這些入門者可以慢慢的去學習如何品嚐及辨識. 認識Scuba真是我們的福氣.
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GBC 火星熊貓
  • 哇勒
    怎麼我不再台北就有這麼好康的事情
    我後天離開伊斯坦堡
    這邊最好吃的就是多變的優格
    還有雖全熟卻易嚼並帶有些咬勁的烤羊肉




    板主回覆: 熊貓放心. MOW已熱心先幫你報名參加6/23在遠企的清酒美食饗宴了. 這兩天你就多吃些羊肉跟優格吧. 等你的照片喔 ^^
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璿淇媽
  • 格格太客氣勒...
    什麼不懂品酒!!
    但我覺的妳已經懂很多勒..
    如果我去的話..肯定當個隱形人@@



    板主回覆: 真的啦! 我認為好喝的酒, 都是甜酒,淡酒,冰酒. 這些酒在專家眼裡是不會喝酒的人才會喜歡的款式. 所以要跟Dreamfis, Jimmy, Scuba這些行家多學習, 多閱讀他們的網誌, 才能夠對洋酒/日本酒有更深入的認識.
    謙虛的人應該是妳啦! 妳懂得應該比我多的多 ^_^
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coffeeneen
  • 我已經去報名了~~~時間上允許的話我應該會帶我老婆去

    to Dreamfis
    感謝你的訊息



    板主回覆: 對啊, 真的很感謝Dreamfis的資料. 我也報名了. ^_^
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Dreamfis
  • 那一晚上~
    男山與一の蔵的代表真是有夠意思的
    純米大吟釀當水在倒的
    害我喝到有點不好意思

    這消息可以參考
    第二屆清酒美食饗宴正式公告
    http://blog.yam.com/casharinna
    這聽說可是個大場合唷
    五十家藏元
    200種酒
    可以參考一下

    P.S.人家真的成年了.....



    板主回覆: 是啊. 尤其當那個一の蔵的接待經理拿那包酒粕給我的時候, 真的是不好意思咧.
    還有那個可愛的男山酒杯. 我覺得比抽到獎更興奮咧 ^_^
    這個品酒會我應該會到場. 謝謝你的資訊.
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馬小薯
  • 所以這間店定期都會有舉辦這樣的品酒會嗎?



    板主回覆: 應該是一年會有三次吧. 散會後, 有人來要我們留下資料, 以便下次通知.
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          coffeebeen
  • 聽說連一般料理店進的日本酒價格也不便宜
    有時間該來查查中華民國萬萬稅的苛徵方式
    都加入WTO了還要受這樣的待遇~~真的太誇張了



    板主回覆: 目前日本酒在台灣的售價像是直接把日幣當台幣賣. 害我在台灣都不敢買了. 手會發軟.
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scubagolfer
  • 看來有趣!如果不用紙盤紙碗就更好了。

    第一次與 Dreanfis 共飲,實在很想問他「成年沒有啊?!」(看來真幼齒...)呵呵

    寫完那一系列日本酒文、累斃,突然好一陣子沒興趣喝日本酒、也不主動買,不過家中總保持兩、三瓶以備萬一。

    現在資訊透明,希望日本酒在台價能更合理化(目前零售價簡直荒唐)...



    板主回覆: 是啊, Dreamfis 看起來真的很年輕喔, 據他說才剛軍校畢業一年.
    這次在東京我帶了六支酒回來. 可惜帶的大多不是很好的酒, 只是容易攜帶.
    真正想帶回來的銀河鐵道系列幾乎都是生酒, 需要全程冷藏. 很可惜. 不知台灣哪時候才會有價格合理的日本酒可以販售.
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          anniehouse
  • 我喜歡"上善如水"這個酒名...




    板主回覆: 聽起來不錯, 喝起來有股淡淡的芳香. 蠻適合女性.
    有一款叫南部美人. 這次在東京也買了. 希望喝了會變美. *_*

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coffeebeen
  • 歐~~~~有男山去怎麼沒跟我說
    說什麼我也會去的說~~~唉唷
    不管~~~下次妳再去日本一定要幫我帶一瓶回來

    to stanly
    就怕你喝太醉人家航空公司不收酒鬼上機~~~哈




    板主回覆: 我哪知? 根本到了那邊才知道有什麼酒. 而且完全客滿囉! 殘念殘念!!
    要是Stanley喝醉了, 那就讓他在MOW那邊住個兩天. 乾脆一不做二不休, 禮拜二再帶他到都囉!
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stanley
  • 光是看圖,體內的酒蟲就已經蠢蠢欲動了!

    很難再說些什麼?只能期待週日的聚會了~大開酒戒?

    呵呵~沒啦!是品酒嚐美食,及為將來歷久彌堅的友誼先乾一杯!

    乎乾啦!






    板主回覆: かんぱい!!
    周日的聚會 我們幾個會備個五,六支酒. 可樂只要人到就好(別忘了我的藥 *_*)
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