買了當地的八卦雜誌來閒翻. 居然發現了有一欄專門介紹火鍋. 挑啊挑中了一間以海鮮為主的火鍋餐廳. 來到香港嘛, 總是想要多吃ㄧ點生猛海鮮.

一搭上的士, 講了英記火鍋. 好像每個司機先生都知道在哪. 可見是真的有名. 地點位於上環與西環中間的西營盤, 稍微離鬧區有點小距離. 不過附近倒是一條賣海味的, 稱為海味街. 下次要好好找時間來這邊挑貨.


晚上九點了, 裡面還是滿滿的人潮.

生猛菜單: 好些都沒見過, 每樣都想點來試試

大門旁邊就是裝滿生猛海鮮的水箱





湯底: 好多選擇. 不知道挑哪個好, 所以保險點了最基本的英記秘製上湯底, 應該是錯不到哪去

用的瓦斯爐四週還用土封住, 蠻特別的


四寶餃: 有魚皮餃, 韭菜餃, 蝦餃, 還有個裡面有香菇的餃, 因為不吃, 也記不得名稱

韭菜餃: 吃出韭菜的濃郁香味, 但是還放了什麼料, 我吃不出來



蝦餃: 很大一顆, 裡面包了一整隻的蝦仁. 料很實在. 蝦肉鮮甜有彈性



魚皮餃: 皮Q滑,有彈性更有嚼勁. 內餡好像是放了調味的豬肉末, 是我覺得裡面最好吃的


 海鮮部分如下
虫聖子皇: 這在台灣比較少見, 點了兩只特選品, 單價30港幣



 燙熟的肉質更為鮮甜有彈性

原本想要點一條象拔棒來過過癮, 但是居然沒貨. 只好點了迷你象拔. 無魚蝦也好咩
重點是這樣份量才不到40港幣! 超乎意料的便宜到不行


肉質脆甜, 現流的果然就是不一樣


活海蝦: 被竹串串起的蝦子還在盤中掙扎.......很慘忍, 但是卻是美味.  心中默念阿彌佗佛吧!


新鮮的蝦子通常可以連尾部的殼都能夠一次剝開


不過據說英記有名的還有肥牛. 但因為根本就吃不完所以沒點, 當然也是因為只想吃海鮮解饞. 有興趣的人不妨點肥牛試試. 這的價格非常合理. 平均消費為200~300港幣.

英記火鍋海鮮酒家
香港西營盤德輔道西103-109號樂基商業中心1-2樓(威力麻街入)
2548-8897




















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