其實我滿喜歡台菜.  從小在台灣家中開伙機會不大, 幾乎都是外食較多.  爸爸又屬於本省口味, 早上一定要吃清粥小菜才會有飽足感.  記憶中小學那段時光總是在淡水的海鮮餐廳或是市區的各大台菜餐廳渡過晚餐.  於是在我的認知中, 台菜總是不可缺的一塊領域.

要是沒記錯的話, 台南擔仔麵是第一家成功的將台菜精緻化的餐廳.  在華西街上頭一桌動則數萬.  吃的不只是擔仔麵, 還有各式生猛海鮮.  就連餐具也是用頂級的wedgewood來serve.
這次用餐的"真的好餐廳", 據說老闆就是從台南擔仔麵出來自創品牌.  之前在新生南路時, 是獨棟西式洋房, 頗具特色.  可能是租約到期, 現在轉移陣地在Sogo BR4後方的復興南路上重新開幕.  就連微風廣場地下美食街, 也可見到另一小分店.  每次請日籍友人吃飯, 大多還是得選擇中菜.  沒多久前才吃過明福, 這次就轉移陣地到真的好.






開胃小菜
醃蒲瓜(應該是, 忘了問):  蒲瓜本身比較軟, 所以醃製後的口感偏爛, 跟我想像的脆脆口感有很大出入
加了XO醬後味道也比較複雜,  明福那單純醃醬油, 鹽與糖的味道更得我心

自製XO醬: 各家用的材料不盡相同. 但總覺得這XO醬有種說不出的怪, 因為顧著與友人講話, 沒有仔細分辨出到底哪個環節出了問題. 個人的首選XO醬還是半島酒店嘉麟閣出品

醃蜆仔: 鹹度剛好, 蜆仔肉也不會過老. 跟媽媽做的很像.  這個有好吃到

象拔蚌兩吃:  選了一條非常小的象拔蚌來做兩吃(生吃與白灼)  買單時注意看了一下, 2300元
刺身部分: 大概一人吃不到四片吧@@  不過真的是新鮮, 甜脆爽口
 
白灼部份:  這就更那個了, 只有四片居然也可以擺成這樣.  看了我的頭都昏@@

清蒸七星斑:  也是挑小隻的.  蒸的時間可以再短個半分鐘. 尾段的口感有一點小硬.  其餘部分都很好吃


蒜酥蝦蛄:  只點一隻.  這是小姐推薦的.  不過只聞蒜香, 並沒有吃到蒜味.  個人不推

清蒸處女蟳:  也是一隻. 沒注意到帳單上的價錢, 應該也是近兩千吧@@

滿滿的蟹膏, 讓我忘記膽固醇三個字怎寫><

清炒絲瓜: 還可以

蛤蜊清湯:  吃的出是野生蛤蜊, 味道鮮美

水果


整體來說, 食物, 服務品質與用餐環境都還可以.  但以這樣近八千元的消費我覺得太貴.  應該不會選擇再去


 


 



























留言列表 (13)

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danny
  • 最近吉林路及民生東路口開了一家新餐廳-大肥鵝南台灣漁村小吃,在櫃台後面有個牌子寫著紅龍蝦集團關係企業,標榜的是較平價海鮮,我在那邊吃到了東港有名的蜂巢蝦不錯吃,好令人回味,可以去試看看。



    板主回覆: 大肥鵝我聽過, 會找機會去吃, 謝謝你的資訊!
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          fredalee
  • 哇~~格格的這餐真貴!

    還好我只對"醃蜆仔" 有興趣~看起來好好吃喔配清粥一定很好吃~
    還有那XO醬,上次你給的那罐~
    跟您報告一下,咖啡豆都沒吃 (都被我配飯配麵吃完啦) ^ ^



    板主回覆: Dear豆嫂,
    醃蜆仔好吃, 也可以DIY.
    XO醬那不是一年前的事嗎? 咖啡豆可以不吃, 妳吃就好囉(偷笑ing)
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撲肉
  • 消費者永遠用金錢買經驗 加油!! 給你鼓勵!! 好吃不一定貴 貴~~~好吃是應該的 賺錢好辛苦ㄉ~~~~~



    板主回覆: 歡迎撲肉光臨. 你說的真好. 在路邊攤也可以花小錢吃到讓人感動的美食.
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asileasile
  • 從新生南路搬家之後
    連套餐的份量都變少了
    不過格格這樣點菜真是豪氣
    至於XO醬
    我認為辣度蓋過了食材的香味
    埃 我第一次吃的時候以為是招待
    後來結帳的時候
    才怨自己貪嘴



    板主回覆: Hello Asileasile,
    唉, 是吃米不知米價啦, 雖說點的東西大多時價, 但心裡盤算的只有五千左右的價值.
    那個XO醬我也以為是招待, 想太多, 呵呵@@
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yoyo
  • 真的好的價格是貴,但是絕對是我想再去的餐廳
    食材新鮮外,每個服務小姐都好貼心
    一聽到我們有壽星,不但送上壽麵招待外
    還特別幫我們點上音樂蠟燭
    讓老人家開心不已
    一個"驚艷"的用餐經驗,絕對是物超所值.........
    我會再去~!





    板主回覆: Hello Yoyo,
    謝謝到訪.
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Joyce
  • 以前吃真的好是老闆請客
    這種真的貴餐廳 我不敢隨便進去
    看到maggie的菜及金額
    真是.....真貴 真貴 真的貴

    P.S. 那蟹膏也有得我心....^^



    板主回覆: 全部只有最喜歡那個蟹膏@@@
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yellowsand
  • 天啊~
    好恐怖的價錢
    有好吃到這種價值嗎?



    板主回覆: 就是沒有啊, 別提了@@@頭越來越昏ing
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Cathy
  • 上次去覺得沒吃到什麼買單時卻接近萬元, 可以改名: 真的好貴海鮮餐廳



    板主回覆: 原來Cathy也有被貴到, 真的比我慘, 還接近萬元@@
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scubagolfer
  • 由華西街台南擔仔麵出來的徒子徒孫開了不少店,真的好、非常好、新舊紅龍蝦、極品... 都是商業應酬才會去,菜色相近,較難走出框框、實在有些膩味。

    真的好在新生南路後期已易手,客運公司老闆接手後開始擴展,上海兩家店生意不錯,台北新店面也熱鬧。不過,菜色還是老路數。



    板主回覆: 我也覺得菜色大同小異. 沒有什麼變化.
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啊噗的爹
  • 真的很貴
    跟我先前跟老婆婚前隨意走入一家海鮮餐廳-老饕
    點的東西差不多不過老饕"才"六千六
    事前老婆說這頓他請....結果看到帳單臉都綠了
    這個又更上一層樓



    板主回覆: 唉, 真的寧願拿這錢去吃米其林午餐會開心好幾倍!
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GBC 火星熊貓
  • 真的貴!!!!!!!!!!!

    下次去吃"竹家莊"吧
    那邊的癩尿蝦(大蝦蛄)跟魚都不會讓你失望~



    板主回覆: 對喔, 我怎麼忘了竹家莊. 謝謝火星提醒^_^
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          venuslin0113
  • Venus也久聞''真的好'的大名,之前有聽說不便宜,不過'象拔蚌的價格真的嚇到我了,太貴了吧? 都可以去MASA吃ㄧ份中高價位的套餐了! (Venus現在好像都拿MASA的價錢做比較,哈哈哈!!!)



    板主回覆: 買單時候我的頭好暈. 感覺繼明福之後又一失血餐. 兩餐都是六千以上@@
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          yellow0418
  • 哈哈哈哈~對對對~~蟹膏用力吃,膽固醇拋一邊^^



    板主回覆: 昨晚我爸突然叫我去作身體檢查, 被我拒絕了@@