陰雨多時, 好不容易覺得天氣不錯.  恰巧今天約了Joyce, Venus與Uppu一起出來吃飯採買, 真是天助我也. 來到位於內湖德安百貨八樓的"壽喜燒一丁".  這家是Scuba大哥跟我提過兩次的店.  據說肉質不錯, 價格更平易近人.  說怎樣也要找時間來吃吃看


延讀Uppu的壽喜燒一丁




很可愛的相撲寶寶

噱頭還不少呢!


據說是肉商直營的餐廳, 門口還有肉品展示櫃喔






還有抽屜放著紙巾
 
沙拉: 醬汁味香圓融, 但是裡面的海珊瑚? 卻有股腥味, 可惜


在鐵鍋上先鋪上一層洋蔥

倒入醬汁:  這時Joyce說話了!  "這醬汁會不會太多啊?!"  其實我也這樣覺得, 但是都倒進去了怎辦?  看招接招囉@@  雖知這不是日式傳統做法, 也只能睜隻眼閉隻眼

牛肉: 色澤紅潤, 油脂集中在中間, 算是中等的prime

豬肉: 呈粉紅色, 也算是不錯的品質

光餅: 服務生建議夾著肉片, 洋蔥絲及香菜, 再沾醬汁食用
不過我直覺吃了那光餅後就啥也嚥不下去, 堅決不吃

鮮麵:  有魚和牛肉兩種口味

蔬菜盤:  有秀珍菇, 香菇, 金針菇, 南瓜, 茄子, 花椰菜, 芋頭蕃薯, 玉米, 甜椒, 白菜, 青江菜,

CAS認證的雞蛋

涮了七分熟的牛肉片:  還是嚼的出肉香, 幸好醬汁不太甜, 也沒將鮮味蓋住.  再生點會更嫩更好吃些

放了大量蔬菜的寿喜鍋:  難怪服務生要加那麼多水, 不然會煮不熟

Joyce的巧手來替大家服務做鮮麵, 謝謝

後來糊裡糊塗的吃了許多東西, 還加了許多蔬菜, 像是荸萕, 杏鮑菇, 烤豆腐等.  只顧著吃, 完全忘了拍照此事


最後的甜點
砂糖檸檬片:  第一次吃, 很不錯.  唯一缺點是應該要先去籽再切薄片, 吃起來會方便很多

抹茶冰淇淋: 冰淇淋本身不錯, 但覺得奇怪為什麼要加碎軟糖跟糖汁? 單純的抹茶冰淇淋不就挺好嗎? 真的多此一舉

雖然是改良過的寿喜燒, 肉片追加品質是每況愈下.  但是以每人四百元吃到飽的價格, 可以吃到這樣品質的肉算蠻值得.  下次若再來, 會要求服務生讓我自己加醬汁, 應該就可以吃到稍微道地的日式做法, 哈!  這想法不錯吧 *_*


寿喜燒一丁
台北內湖區成功路4段180號8樓(德安百貨8F)
(02) 2790-1893
11:00AM~10:00PM



































留言列表 (10)

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魚魚兒
  • 請問阿..
    價位大概是多少啊一個人~
    是一定要預約訂位對不對


    不好意思唷問題很多這樣XDD



    板主回覆: 約400元/人. 不過事隔多時, 應該有所調整, 可能要打電話去問比較清楚
  • venuslin0113
  • 我覺得品質跟價位成正比,值得去吃!

    只是牛肉的品質真的不大一致,
    只有第一盤.第二盤肉質超好,
    最後的三盤,每片肉還縮小了三分之一,
    真的有點誇張~

    我也不愛冰淇淋上怪怪的東西還有醬汁,
    冰淇淋單吃就很好吃了!
  • 


AscendTegami
  • 其實我每次都會特別叮囑,醬汁少一點,以便早點達到剛好的口味

    比起魚麵,我更喜歡之前用的關廟麵,
    雖然我並不覺得魚麵不好吃!
    其實也沒那麼差,口感mochimochi,倒也有趣。

    肉的品質隨著追加每況愈下,我倒也覺得還好!
    以我吃過數次下來,我也有吃過隨著追加,部位愈來愈好的情況,
    只能說為了利用整塊肉,他們也會切些正肉之外的邊肉,
    比較有心的店家拿邊肉做員工餐,在一丁,也會拿邊肉上桌就是。
    運氣運氣囉!




    板主回覆: 阿仙好,
    原來你吃過不少次了. 因為是第一次去, 所以完全不了解. 所以都聽服務生的. 下次就有經驗了. 以一個肉商的角度, 當然是要把肉完全利用掉. 像你說的, 肉質較差的部位, 可以利用在別的地方. 你真的不愧是專家!
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uppu
  • 很高興格格找我去也順便認識兩位蛋糕達人,下次要吃蛋糕了ㄡ!嘿嘿嘿!



    板主回覆: 好啊. 發現妳是離我最近的人. 當然要找妳^_^
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          bonbonwanwan
  • 吃到飽就這樣, 開始吃還能吃出味道, 到後來就只知道是肉, 味道就吃不太出來. 難怪肉的品質, 越給越差!!!
    不過這個價位, 還算中肯



    板主回覆: 謝謝bonbonwanwan的資訊. 去的時候跟Venus有看到你的文.
    價格總是跟品質成正比, 所以還算可以吃.
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          rinrin7
  • 看起來好像壽喜燒味刷刷鍋的感覺耶!
    是不是像日本溫野菜的吃法呢?!
    哇..鮮麵條是要自己擠的啊,
    這個很有趣!!!



    板主回覆: 我沒有吃過日本的溫野菜, 所以無法跟Rinrin確認.
    鮮麵條自己擠的, 有點像在擠美乃滋的感覺. 第一口吃還吃的出魚的味道, 後來就不知道在吃什麼了.
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          charleemian
  • 歡迎到內湖來吃壽喜燒~~
    我也挺愛去德安這家店吃壽喜燒,還特愛那檸檬+黃糖的吃法
    不過現在實在無法吃那麼多 都絕得有點奢侈 還是在家自己做來吃




    板主回覆: Hello charleemian,
    檸檬+黃糖的吃法也是第一次嘗試. 要是能夠幫我們將籽先去掉, 我可能可以多吃幾片.要是有好的肉跟醬汁, 在家裡做會更棒.
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          yellow0418
  • 在我家附近^^我也要去吃吃看^^
    那...我要跟他說我的冰淇淋不要加糖啦^^



    板主回覆: 請他給妳一球抹茶冰淇淋就好!!
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          jplaying
  • 同意Scuba大哥說的麵
    我實在吃不出那麵有什麼鮮味
    也沒有特別的口感
    完全是吃醬汁味道

    牛肉第一二輪時最好吃^^
    看了妳的照片我還是耿耿於懷
    為什麼 為什麼 我忘了帶相機.... >_<
    (不過 好久沒這樣"專心"吃飯..哈)



    板主回覆: 下次跟妳出去前會先提醒妳要記得帶相機^_^
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scubagolfer
  • 本來是想格格去「鑑定」一下其肉品的,也可參考進口商開店之例(大概比去另一進口商的 X 族牛排要好吃一點?)

    其實,此店比較適合同學會、公司部門聚會、球隊(打完球餓得可以吞一頭牛時)...etc. 等組合與場合,到底是 All You Can Eat,雖粗些、但預算易掌握


    唯一那次去,醬汁一路自己調整,蔬菜比肉吃得多、吃得最多是菇類^^ (那擠麵實在...%$#*& 的不太妙)



    板主回覆: 了解大哥的苦心 ^_^ 感激不盡.
    說實在的, 以那樣的價位肉質還算不錯. 因為沒去過也沒經驗, 所以醬汁就被服務生掌握倒了滿滿一鍋. 變成一個大的壽喜汁火鍋@@