此次抵港, 是為了小妹與兩位小朋友必須出境而來.  本知這趟旅程就是幫忙帶小孩, 所以並沒有任何吃美食與購物計畫.  這次下榻馬可波羅集團的太子酒店, 位於九龍廣東道的海港城商圈.  剛好發現了一間數年前與友人一起用餐的海都海鮮酒樓, 於是利用返台的前一晚好不容易連哄帶騙的把兩個小朋友一起拖著去用餐.

  





今天是禮拜五, 菜單上面有每日優惠海鮮.  今天居然是我最愛的象拔蚌, 心裡還暗自高興可以大吃ㄧ頓.  結果經理告知象拔蚌已賣完, 心裡突然有種受騙的感覺.  想要吃的竹蟶也居然都沒貨, 不知道這家餐廳還剩下什麼可以賣  心裡突然有一種不祥的預感


招待的小魚花生:  小魚炸的很酥脆, 不過炸過頭了, 還有油味

媽媽愛吃的椒塩炸豆腐:  外酥內嫩, 火後控制不錯, 一點也沒有油膩感

但是不知為什麼要附上辣椒醬跟蠔油, 覺得一點都不搭

妹妹點的蟹肉竹笙湯

用金華火腿熬出的湯頭不錯, 但是跟裡面的蟹肉, 芥藍, 竹笙搭不起來, 都沒有入味, 感覺湯跟配料是分開的
我還是喜歡港式的煲湯/例湯

幫小朋友點的揚州炒飯:  這個很不錯, 炒的粒粒分明. 叉燒肉, 雞蛋, 蘆筍, 蝦仁, 每種食材的味道都有突顯出來, 搭配在一起也很美味

清蒸東星斑:  吃過老虎斑, 老鼠斑, 這次首次嘗試東星斑.  肉質比其他兩種Q一些, 但也算鮮嫩.  反正只要是活海魚, 火侯掌控好, 其實都不會太差.  下面的湯汁跟蔥絲可以讓我多吃ㄧ碗飯呢!


接著就是我執意要點的花雕雞油大花蟹

這隻個頭比我在吉品吃的還要更大些, 約兩斤重吧.  這種時價的海鮮, 價格都很貴

濃濃的蟹膏, 加上花雕酒與雞油調味.  味道很融合.  這邊做的比吉品要好, 花雕酒的味道不會太搶, 而且將蟹肉的甜度整個帶出

蟹腳肉身結實飽滿


服務生把剩下的湯汁拿進廚房, 加上韭黃與豆芽菜, 和在雞蛋面上, 又變成了一道好吃的蟹汁乾拌麵
雞蛋麵的口感較硬, 個人覺得用伊麵會更美味


這餐吃下來居然要2100港幣.  有點被坑的感覺.  此行還遇到許多不友善的香港人, 覺得香港的人情味真的是越來越單薄了@@


海港城海都
九龍尖沙咀海港城3樓3202店
2956-2882















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留言列表 (7)

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Cathy
  • 我記得這家還不錯耶, 所以也變了嗎?

    這次在新加坡吃了無招牌的辣椒蟹, 麥片蝦....買單時也要 500 多新幣, 現在真是到處搶錢啊@_@



    板主回覆: 新加坡才兩年沒去, 也是物價狂飆嗎? 歐元, 日幣都創新高, 看來似乎只剩美國能去了@@ (OS: 我不想回美國啦??!!)
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          venuslin0113
  • 我想吃''花雕雞油大花蟹'',
    只是真的看到價錢一定會點不下手,
    不然就是付賬時,會十分心疼!

    一直不懂,為什麼香港的''生猛螃蟹''這麼不便宜?





    板主回覆: 只要是生猛, 應該沒有便宜的吧@@ 這是我這幾次慘痛的心得
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scubagolfer
  • 增廣見聞不敢,癡長幾歲、吃得多些而已


    小時候上餐廳,大人會問想吃什麼?
    於是小鬼便東指西點,竟皆「時價」菜
    從此『這小孩專吃時價』便成長輩們笑語


    長大了才知錢歹賺,要懂衡量
    每到餐廳,如果點菜經理猛推銷時價菜
    反而開始 Alert、小心些



    板主回覆: 原來大哥跟我一樣專吃時價菜@@
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          jplaying
  • 果然時價的代價高昂
    Scuba大哥的留言又幫我上了一課...



    板主回覆: 是啊, 每次跟大哥聊天都可以增廣見聞.
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scubagolfer
  • 《海都》一向是酒樓中高價者,再遇上「時價」菜自然就更貴囉。僅觀其各店地點,租金價錢恐怕會嚇倒台灣粵菜餐廳老闆... 貴租貴人工、配上市民所得及消費力皆高,加上每天如過江鯽來到的高消費力「自由行」大陸客,自然便宜不來。此餐於海都、兩樣時價菜,價格還不太離譜。

    桌上蠔油 + XO 醬碟是取代一般酒樓之黃芥末 + 辣椒醬碟升級版,這小碟統稱「芥辣」的東西是要錢的(所以也可以拒絕,但罕見有人如此),經理碰上熟客、會大筆於帳單一揮寫個「免茶芥」-- 就是不收茶資(Yep,泡壺茶是要錢的)、芥辣費。

    至於『人情味』... "What 人情味 ?" Haha...香港這資本主義極致體現地從來不注重、也沒啥人情味,取而代之的卻是極高效率。仔細想想,兩者實在很難兼得。



    板主回覆: 蝦米, 那碟是XO醬嗎? 感覺比較像辣椒醬?? 大概是我已經精疲力盡, XO醬, 辣椒醬 傻傻分不清楚@@@ (想哭ㄝ)
    此行狀況不少, 所以對"人情味"這三字體會更深.
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啊噗的爹
  • 原來現在香港東西這麼貴歐
    口怕!口怕!
    貴又沒很好吃應該會更氣人吧@@



    板主回覆: 楊州炒飯, 東星斑, 花雕蟹這三樣不錯啦. 其他就普普@@
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uppu
  • 我想那隻花雕雞油大花蟹就要1200港幣了吧!!!



    板主回覆: Uppu跟我猜的差不多, 加上東星斑500吧, 其他的也差不多四五百.