趁著天氣尚未回暖前, MOW找我去一間新開的火鍋店嘗鮮
火鍋世家 涮涮鍋: 捷運萬隆站附近
原來也是間加盟店, 不過我卻沒有聽過
大概是新開張的緣故, 裡面感覺特別舒服
桌上還有衛生紙和垃圾筒, 很方便
醬料區
還有店家的黃金比例沾醬製法說明
可以自己加高湯. 不過服務生也會自動幫你加
飲料區: 除了菜單上面的火鍋組合, 店家供應免費飲料
冰淇淋
還有甜點
我點了海陸組合
菜盤: 共約有十來種食材. 有高麗菜, 絲瓜, 香菇, 芋頭, 玉米, 豆腐, 豆皮, 魚板, 九層塔炸物, 青江菜, 蒟蒻, 起士丸等. 很驚訝這邊的高麗菜洗的非常乾淨, 讓我印象特別好
餃/丸類品質不怎麼樣, 不過九層塔炸物蠻好吃的
特選的雞蛋
老闆特別訂做的手工拉麵
海陸盤: 有花枝, 草蝦, 蛤蜊, 軟絲, 扇貝, 蚵仔
牛肉則是雪花牛的品質: 脂肪集中在中間地帶, 雖然肉質不及一般的牛小排及沙朗部位, 但鮮度OK
這家店的主打應該是海鮮類. 大約有十多種類任你組合. 也可以搭配肉類
價格從230元起跳到600元左右上限. 個人認為是蠻合理的價位
火鍋世家 涮涮屋
台北市羅斯福路五段218巷1號
(02) 2933-8800
11:00AM~11:00PM
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