先聲明此乃抱怨文, 並無太多照片說明.  有興趣再耐心看完, 謝謝!


之前就聽說台中有一間蜂蜜蛋糕非常不錯, 甚至比日本的好吃.  上網查了資料, 原來店名就叫"坂神本舖長崎蛋糕".  許多部落格上面都介紹此店, 特別說需要排隊, 而且居然長則兩小時.  由於好奇心作祟, 就過來一探究竟


位於中正路上面的店鋪, 對面剛好是第二市場.  距離火車站也不遠
一到店門口, 就已是大排長龍.  算一算在我前面約有17, 18位.  要是照網路上面寫的"10組人需要排兩個小時"的進度看來, 我得排上三小時才能買到蛋糕  店面看起來有點破舊, 上面還寫著"排隊時間長, 所以不耐等待的人請自行斟酌", 每人限購600元"等告示.  感覺起來就是一副跩樣



心想不管了, 反正先排看看.  或許網路上面只是傳言, 騙人的.  都來了, 先觀察一下吧!  果真不到五分鐘, 就從裡面走出兩個客人.  "五分鐘兩位的話, 我應該45分鐘就可以買到 ^^, 心裏還暗自得意了一番" 
看來, 買氣十分旺.  雖然我到的時候已經三點多, 但是陸陸續續還是有人前來.
大家實在是太無聊了, 就開始聊天.  "你有吃過這家的蛋糕嗎?"
"沒有ㄝ"
"不知道多少錢?" "沒買過!" "我從台南過來的"
大家都排到開始不耐煩了.  只從門外看到蛋糕每隔10鐘左右陸續出爐, 放在玻璃窗口冷卻, 但時間過了20分鐘, 隊伍卻沒有前進的跡象.  此時的我已覺得不妙
大概40分鐘過後, 我終於進了門內. 才發現門內還有約七, 八位客人在等候.  真是有夠慢!



裡面的店員只有兩位.  一個負責賣及收銀, 也從廚房把蛋糕拿到靠窗口的架上冷卻.  還得三不五時折蛋糕盒跟包裝.  另一位則負責依照客人的需求切蛋糕.  兩個人的手腳很俐落.  不過實在因為供不予求, 所以效率真的不高, 難怪非得等這麼久@@


這裡的蛋糕分成好幾種大小.  我只記得有150, 180, 220, 320幾種價位.  後面進來的一位先生指著最大的一個蛋糕問價格, 店員只冷冷的說:"這個要720, 不過我們每人只限購600元, 所以你得再找一個人一起來排隊!"  我與其他排隊的人都當場傻在那邊.  這應該是我聽過最扯的規矩, 限購600元, 卻推出超額的蛋糕.  這分明是找客人的麻煩!


還有客人想要在一開店就來排隊, 看能不能節省些時間.  結果店員說九點開始, 但是要到十點半才有蛋糕.  這是蝦米態度!!??  乾脆就直說你就是得給我乖乖排一個半小時就好@@  真的讓人覺得不屑這樣的商業態度


Anyway, 等我拿到蛋糕付錢後, 已將近一個半小時.  一到飯店, 就把盒子打開冷卻
 

金光閃閃的紙盒
說真的, 有著淡淡的蜂蜜香氣, 還不錯.  但是仍不及日本香醇扎實.  個人覺得沒有花一個半小時排隊購買的價值.  據說也沒有網購服務, 非得親自到店排隊購買.  預訂也有規定幾天前才接收訂單.  總覺得這麼一間蛋糕店, 不合理的規矩多, 大可吃別家, 不需要看臉色.  這樣做生意的態度實在不敢恭維




坂神本舖長崎蛋糕
台中市中正路216號
(04) 2226-9560; 2222-6506




























留言列表 (13)

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anita
  • 我到覺要買東西先 要先了解店家的買賣方式。
    最大盒現在已漲到850元了
    但一個人去是沒辦法買的
    因為假日一個人限購600元
    至於為啥不宅配
    就是生意好到不用宅配啦!!很簡單的道理
    我第一次去 大概五點 就說今天蛋糕全沒有貨了
    那也沒辦法了丫
    就下下星期再去買看看
    這次去
    學聰明 一點多就先去購買
    我與男友買了1060元
    但因為還要去一中街 不想提著走
    就詢問了一下 能不能晚點來拿
    是可以的 但要晚一點到是真 就16:00前來拿
    只保留10分鐘喔
    不料我三點半就去拿了
    小姐說蛋糕還沒有涼 要我等涼了
    還是要帶回去 打開涼呢?!
    我想想自己帶回家就好了 反正本來就要先回老家了(大里)
    一盒要買給老媽吃的
    店內真的一堆人在排
    但大家都很有耐心
    因為 這裡有三間神崎蛋糕
    這間算是最好吃的
    後來來了一個老先生
    要拿預訂的蛋糕
    結果超過時間半小時啦
    小姐 說超過太久了
    不能拿了 如果拿了 後面的客人會不夠丫
    老先生一直拜託一直拜託
    小姐 不賣也不是 賣了搞不好被後面的人乾礁...
    就再提醒老先生一次 預訂的時間只保留10分鐘喔
    你買的大條270沒有可以給你,如果你真的要 只能買180(最小)
    老先生也挺開心的
    後面的客人也覺好像可以接受
    大家都很開心的 和平落幕
    我覺得裡面小姐的態度都超好的啦~~~
    我們大概等了十來分
    拿到蛋糕就快衝回家了
    心裡其實超high的
    哈 有二盒是涼的 可以回去馬上啃
    其它先放著

    我覺得
    這家店 態度與做生意都不錯丫
    並沒有很傲
    只是他們照著自己的做生意的方法
    但是 在口氣上 真的都沒有不好~~~
    且 也很好吃




    板主回覆: 謝謝Anita. 你說的沒錯, 要是不苟同, 可以不吃他的.
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          coolmac
  • 我在台中土生土長了30年
    只在去年排過去一次
    不過我是特別挑平日中午前去排
    等了大概30分鐘就等到了
    他們家包裝的速度真的是非常的慢
    連打電話訂都不可以,因為忙到沒時間接電話
    聽說可以預定時間去拿,但也要本人排隊去訂
    但這樣就可以先到第二市場吃個小吃
    吃完之後剛好拿著熱騰騰的蜂蜜蛋糕吃甜點



    板主回覆: 只能說這是一家非常XX的店..........無言! 還是不懂為什麼買最大的蛋糕就要兩個人來排隊? 真是夠了!
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          yado
  • 排那麼久,還不準買NT720元的蛋糕,
    那NT720的不知道要賣給誰?真是怪店。



    板主回覆: 不知道ㄝ, 只覺得就是莊孝偉@@
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          venuslin0113
  • 之前聽妳說了,
    下次去台中我就不會笨笨的去買來吃了^^

    還是人直接飛去日本,比較實際啦!
    哈哈^_^



    板主回覆: 買福砂屋或是文明堂, 金澤烏骨雞都不錯^_^
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          qqmylove
  • 太誇張了吧...
    怎麼有這麼囂張的店家!!
    而且...十點半才有蛋糕...不會十點半在開門嗎??
    不值得花錢還要受罪吶!!!




    板主回覆: 是啊! 沒聽過一家店是開門營業時沒有商品可賣. 真是可笑!
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          yuyuchang
  • 感謝琦格格分享 原本還想要哈尼下次去台中講課幫我買回來說
    讓他去排那麼久的隊 回來可能粉抓狂喲



    板主回覆: 不客氣^^
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          ilinlove
  • 無奈的走了
    不會吧!!!
    等了那麼久
    什麼都沒買嗎??
    要是我一定氣死=.=




    板主回覆: 我不知道那個人是排隊, 還是插隊進來問問題. 反正要買七百元的蛋糕還需要兩個人才可, 光這點就夠扯了.
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          jplaying
  • 讀到Scuba大哥的留言
    真是所言甚是
    現在對網路名店都在心裏打個三折再說
    很早以前就對網路資訊沒有信心
    今天又得一明證...





    板主回覆: 這是我花了一個半小時得來的血淚史@@
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scubagolfer
  • 以前覺得「盡信書(主流媒體)不如無書」
    現在覺得「信網路資訊不如信口味相近的朋友」

    一窩蜂的網路名店,十有七八實在沒什麼。道理很簡單:寫部落格者絕大多數是年輕網友,而飲食之事哪裡是短時間就能摸透的?古諺『為官三代,始懂吃穿』,資訊爆炸年代、打個對折,也要窮其一生才算有些「懂」吧?

    不過許多店家還蠻厲害的,掌握年輕部落客心理(嚐鮮、稀有、限量...)、利用網路宣傳力量(看到猛拍照者趕緊殷勤、用心些),的確增加不少生意。至於東西、手藝有沒有道理,在這行銷年代似乎退居次要了...




    板主回覆: 大哥說的極是. 這次會花這麼多時間來排隊也只是想證實一下是否好吃與"值得"
    不過一切看來都是想太多了@@
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          rinrin7
  • 哇,好跩的店喔
    虧琦格格還這麼有耐心等待!
    就算再怎麼好吃,服務態度一差,
    就覺得連味道都打對折了的感覺!(-_-メ



    板主回覆: Hello Rinrin7,
    我也是這樣覺得. 福砂屋的五三燒也沒像他這樣搞, 而且比它好吃很多!
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          ilinlove
  • 也太大牌的店了吧
    一般網購要等上把個月就已經算夠厲害了
    竟然還有那麼誇張的情況

    可以問一下格格
    最後那位先生就買了600內的嗎??
    還是真的有人幫他買阿???




    板主回覆: 他就很無奈的走了@@
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          high_land_x
  • 聽完格格的描述
    我也覺得態度有待加強
    不合理的規定蠻無禮的
    那我寧可花多一點費用
    買日本做的蜂蜜蛋糕

    不過格格很善良
    還是將蛋糕拍的美美



    板主回覆: Hello high_land_x,
    我只覺得賣七百多元的蛋糕, 卻有限購600元規定. 非常不合理. 況且好吃的蜂蜜蛋糕不只這家, 沒有必要非吃他家不可.
    我沒有拍到蛋糕啦, 只有蛋糕盒子. 不過還是謝謝誇讚 ^^
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Fiya
  • 唔,以前我住台中時每次路過怎間店怎都沒印象有人排隊。
    原來現在變得這麼紅呀~~



    板主回覆: Hello Fiya,
    不清楚是什麼狀況. 不過隔天早上約十點我經過時, 就已經有人在排隊了@@