今天有人說要吃麵, 喝湯. 於是就產生中午的聚餐, 地點則選在Sogo新館地下一樓的紅豆食府. 我忘了有沒有來過這裡的地下二樓, 感覺人潮比舊館跟復興館少很多, 就連超市也非常遜. 若要逛街, 我仍會選擇其他二館
延讀Peray的二訪紅豆食府
辣椒釀肉: 這邊用的辣椒個頭比我吃過的都略小些, 辣度更強, 挺不錯
涼拌過貓: 這道菜我只嘗了一口. 怕會卡牙, 不敢多吃. 上面拌的醬我也沒有特別偏好(根本沒注意是什麼材料做成)
無錫脆鱔: 這個好吃. 味道不會過甜, 非常酥脆. 搭啤酒應該很讚!
涼拌過貓: 這道菜我只嘗了一口. 怕會卡牙, 不敢多吃. 上面拌的醬我也沒有特別偏好(根本沒注意是什麼材料做成)
無錫脆鱔: 這個好吃. 味道不會過甜, 非常酥脆. 搭啤酒應該很讚!
蟹黃小籠包: 覺得普普, 溫度也不夠燙口. 價格不斐, 幸好一人只有一顆
雪菜百頁: 百頁夠薄夠嫩, 我吃了不少
香酥鳳尾魚: 這道跟脆鱔一樣, 吃了會ㄙㄨㄚˋ嘴. 雖沒有脆鱔來的酥, 不過我還是吃了好幾尾
火腿拌干絲: 之前並沒吃過這樣的作法. 有火腿絲點綴, 味道比較不單調
蔥開拌麵: 蔥爆香後的蔥油味很讚, 但是蔥的量若能再多一些會更完美
韭黃老燒蛋: 據說這是上海的老菜. 但是我很喜歡這樣的味道, 大概是我也老了吧
裡面都是普通食材, 只有木耳, 蛋, 韭黃, 筍絲, 粉絲, 蔥段. 誰說非要高級食材才能煮出美味呢?
嫩雞菜心煨麵: 雞湯清徹濃郁, 還有蛤蜊的鮮美, 整個香氣直衝, 清淡而有味
其實很想自己吃ㄧ碗ㄝ
紅棗芋泥: 芋泥很鬆綿, 可惜已吃不下, 只淺嚐一口
雪菜百頁: 百頁夠薄夠嫩, 我吃了不少
香酥鳳尾魚: 這道跟脆鱔一樣, 吃了會ㄙㄨㄚˋ嘴. 雖沒有脆鱔來的酥, 不過我還是吃了好幾尾
火腿拌干絲: 之前並沒吃過這樣的作法. 有火腿絲點綴, 味道比較不單調
蔥開拌麵: 蔥爆香後的蔥油味很讚, 但是蔥的量若能再多一些會更完美
韭黃老燒蛋: 據說這是上海的老菜. 但是我很喜歡這樣的味道, 大概是我也老了吧
裡面都是普通食材, 只有木耳, 蛋, 韭黃, 筍絲, 粉絲, 蔥段. 誰說非要高級食材才能煮出美味呢?
嫩雞菜心煨麵: 雞湯清徹濃郁, 還有蛤蜊的鮮美, 整個香氣直衝, 清淡而有味
其實很想自己吃ㄧ碗ㄝ
紅棗芋泥: 芋泥很鬆綿, 可惜已吃不下, 只淺嚐一口
附贈甜湯
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