今天是金主請客的日子, 地點是位於鼻頭角的餐廳.  一行人浩浩蕩蕩前往, 沿途欣賞著美麗的海岸線.  說真格的還挺慚愧, 國外的海邊去了不少, 但幾乎沒有好好看過台灣的海岸線呢!  約45分鐘後, 就抵達了今晚的目的地


延讀Yellowsand的鼻頭角海產減肥法 
延讀噗爹的海園


餐廳面對著大海, 前面有防波堤


餐廳


活水生猛海鮮.  幾乎都叫不出名字

西施舌

巨大的魚

龍蝦

XX貝


紅色的很像之前在錦富吃過的海戰車, 但仍不確定

螃蟹





涼拌海菜:  只用微量的麻油, 鹽來調味.  有海潮鮮味及爽脆口感


紅魽肚及涼拌魚卵


紅魽肚:  肉質偏硬, 油脂也不夠豐腴, 有點遜

魚卵加上小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起涼拌.  咬下去有脆脆的彈牙感, 這就是新鮮的証明!

沙蝦:  要挑小隻的味道會更鮮甜喔


燙熟後尾端要展開 才是新鮮貨色



鯛魚刺身:  普普, 吃不出香氣

超大又有型的一顆螺


螺肉本身無啥味道, 倒是彈性, 脆度, 鮮度都很棒

墨魚汁炒飯: 粒粒分明的炒飯才是真功夫.  墨魚汁沒有腥味, 還帶著一股香醇.  用蒜末與蔥末調味, 一口接一口吃的真過癮

不過吃完後, 每個人怎麼擦, 都無法將嘴巴上的墨魚汁擦乾淨......傷腦筋!


蝦蛄(台語)??

上面不知塗了一層什麼才烤
蝦肉又甜又嫩, 好想再吃半條!


清蒸黑毛:  鮮嫩無比的魚肉.  可惜剛剛吃了炒飯, 否則其實很想拿魚湯汁與蔥絲來拌飯


三鏘魚(不知道是台語還是俗稱??完全就聽不懂@@)
 肉質與脂肪都沒有黑毛來的好, 比較起來個人還是偏好黑毛



鮑魚:  我無福消受這道佳餚, 只好pass給隔壁



蒜蓉西施舌

跟竹蟶有一點相似, 都很鮮甜.  這時又會想來一碗白飯@@

炸鰻魚:  沒問是河鰻還是海鰻??  肉非常結實, 多汁.  可惜沒有處理乾淨, 裡面的刺還不少
我更喜歡之前在富基漁港吃的紅糟鰻


鮮魚湯:  用剛剛做鯛魚刺身剩下的魚架子加上大量的蔥段來做清湯.  湯頭鮮美, 讓我不禁喝了三碗


A菜炒空心菜:  想不到兩種蔬菜混炒在一起, 覺得特別甜

招待的檸檬石花凍

隔壁桌加點的清蒸石鯛


這邊的海鮮鮮度應該可以不用質疑.  但是生食部份還是弱了些, 我還是會選擇在日本料理店吃生食.  烹飪手法覺得還不錯, 至少會把每種食材的特質發揮出來, 也沒有過熟的問題.


海園  活海鮮餐廳
濱海公路84公里處鼻頭停車場內
(高速公路北上, 暖暖交流道下, 右邊上萬瑞快速道路, 瑞濱端下接濱海公路)
(02) 2491-1687; 2491-1297
11:00AM~9:00PM














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留言列表 (10)

發表留言
  • 


          ja27
  • 我這禮拜也有去吃,生魚片真的so so



    板主回覆: 我實在不喜歡在海產店吃生魚片...經驗大多都不好...
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          gogomoto
  • 謝謝您寫了一篇這麼棒的網誌~
    下次有要去海園請先到我的留言板留言唷!!




    板主回覆: 好的
  • 


como.com.tw
  • 自從萬瑞快速路開通后

    要到鼻頭角吃海鮮就方便多囉

    不禁好奇市儈的請問一下

    如此一餐需要耗費多少小朋友呀^_^




    板主回覆: 這餐是金主付費. 據說是每位1100
  • 


大胃周
  • 下次如果想去基隆吃海鮮,我知道便宜又大碗的餐廳,而且有老周當司機,參考看看! 哇哈哈哈........



    板主回覆: 那我想貴婦應該粉開心^_^
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coffeebeen
  • 那個紅色的海戰車是之前在錦富吃的沒錯

    另外一個顏色的上次我去萬里吃的時候有順道問

    聽說是比紅色的貴蠻多的~~~名字好像也跟紅的不一樣

    那隻好大的魚應該是石斑類的吧~~~猜的



    板主回覆: 反正幾乎我都猜不出來啦@_@
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UPPU
  • 看起來不錯,只可惜太遠了!



    板主回覆: 上高速公路去不用一個鐘頭啦!
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          pumpkins0809
  • 現撈的活海鮮最棒了
    而且人多可以點很多菜
    每種就都可以吃到
    那個墨魚炒飯我也覺得會怕怕ㄉ
    但是我都覺得既然來ㄉ就點一些平常吃不到了
    嘴巴黑黑就笑一笑
    沒有關係啦
    出來就好玩咩~~~~



    板主回覆: 是啊. 但是墨魚汁炒飯真的不錯ㄝ!
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          rinrin7
  • 好想衝回去吃海鮮喔!
    那個蝦姑看起來好好吃(o´ω`o)



    板主回覆: 個人覺得台灣的海鮮餐廳適合吃熟食. 要生食還是得上專業的壽司店會比較好!
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scubagolfer
  • Memories...


    第二張圖,鼻頭角岩左下就是當年還在北濱潛水時最常下水處。那時遊客少,幾人把轎車當越野車開到最近海處,停下就大剌剌脫換衣服啦!


    以海園門口觀海角度看...難道當年射了魚、花枝,捕了龍蝦便是交給這家烹調?真像(忘了名字...)



    板主回覆: 有可能喔! 大哥 ^_^
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Cathy
  • 看起來豐富極了, 那顆漂亮的螺殼可以帶回家玩耶 :D



    板主回覆: 有啊, 金主的朋友請餐廳打包回家. 結果放在車上忘了拿@@