得知故宮晶華於5/25日開始試賣, 剛好與兩位同事中午沒事, 就相約去朝聖










共有四層樓:  地下一樓台灣小吃區.  一樓粵菜館, 二樓包廂區, 三樓宴會廳.  目前看起來只有一,二樓已開放


玻璃中夾層有細木條縷空設計, 與建築外觀相呼應, 成為整個設計的主要元素

連隔間部份也一致


粵式點心菜單

菜單

內頁將一些幾道經典的菜餚以及食材, 引經據典中英對照解說






烤白菜:  原本應該是會在15分鐘後才上桌的菜, 居然第一個出現!  所以可以十分肯定不是現點現做

哇哩咧, 裡面是溫的@_@

清炒大豆苗:  有點過油, 火侯, 味道都中規中矩

鹹魚雞粒炒飯:  炒的粒粒分明.  不過並沒有把鹹魚的香氣發揮出來


韭黃炸春捲:  感覺是炸的時間太久, 或是春捲皮的麵粉不對, 皮超硬.  害我吃的粉尷尬........

幸虧裡面的餡尚可, 還吃的出有汁, 沒有炸過頭

小籠湯包:  吃不出餡有什麼特色ㄝ

一拿起來, 皮就破了

柱侯炆鳳爪:  還可以囉

蠔皇叉燒包:  沒啥印象


畢竟是開放給觀光客的地方, 只要不要出太大差錯就好.  要是地下一樓的台灣小吃部開放, 會想再來看


故宮晶華(Silk Palace at National Palace Museum)
台北市至善路二段221號
(02) 2882-9393















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留言列表 (7)

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          rinrin7
  • 這樣的味道實在有點可惜啊!
    希望來自國外的觀光客也能吃到真正好吃的台灣料理.
    (・ω・`=´・ω・)ノ



    板主回覆: 那可能先請遊覽車開到附近的士林夜市還比較妥當 ^_^
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loga
  • 果然吃過的......
    都說的........唉
    都花了這麼多錢了弄建築設計了

    觀光客有那麼好騙嗎?難怪台灣的能見度始終不高



    板主回覆: 這就不是我能夠評論的
  • 


          high_land_x
  • 怎麼是建築好過菜色呀
    許久沒到故宮
    原來已經變那麼多




    板主回覆: 這邊本來就不能期待能有什麼美食. 做觀光客生意, 氣氛比較重要
  • 


uppu
  • 你的小籠包只是破掉,我的直接是小籠乾包,黏在紙上根本沒湯汁!



    板主回覆: 是喔, 那貴婦比我更慘! 秀秀!
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bigbow555
  • 接連看了你和uppu的故宮晶華食記

    嗚嗚......本來還心懷一點希望
    來揪團吃吃看肉型石翠玉白菜國寶宴
    唉......看來只有照相的價值

    到觀光地 要求都變低了 = =|||
    砸了四億 也只有這樣....



    板主回覆: 到此一遊就好^_^ 把錢省起來去吃好料吧!
  • 


          pumpkins0809
  • 我覺得他建築取勝耶~



    板主回覆: pumkins0809,
    妳說對了!
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          venuslin0113
  • 看起來不怎優,比較適合觀光客吃吧,哈哈!



    板主回覆: 這邊本來就是做觀光客生意的路線!
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