• Jun 11 Wed 2008 12:49
  • 15ème

今天突然想吃冰, 於是與友人, 同事一同來到15區, 嘗嘗馬尾老闆新開發的sorbet


延讀Peray的15ème冰沙試吃


Sorbet是嚴選當季的頂級水果, 自己調配而成
這次有三種口味:  咖啡, 覆盆子, 芒果
為了不讓味道混在一起, 老闆還特地分盤的幫我們做不同口味的presentation.  看著他用受傷的手幫我們服務, 超感恩


首先是咖啡口味:  咖啡味道香醇, 口感細緻綿滑, 最上層的餅非常薄
天氣太熱, 才從廚房端出來就開始融化ing.  讓我想慢慢品嚐都不行

上面還用咖啡豆點綴

最下層則是鋪滿咖啡果凍



覆盆子口味:  酸度對一般人應該是剛好, 不然沒那酸味也不能叫做覆盆子.  只是本人比較俗辣, 怕酸.  所以吃的很慢, 都快化成湯

上面的白色巧克力讓酸味略減, 挺好的

下面的硬式棉花糖沾上酸酸的覆盆子冰跟醬汁也很搭

還有開心果丁, 好美.  光看就開心 ^_^

最後一款就是芒果
還附了一片macaron的小圓餅蓋:  超酥脆
上面的糖橘我非常喜愛, 曾經想買一大罐來當零食吃

帶著土芒果的濃郁香氣, 吃上一口絕對會愛上它


馬尾拿了一張餐紙墊在下方, 讓顏色變的更鮮明
一口冰沙一口芒果, 真是幸福的下午!


要超感謝馬尾讓我們度過了一個愉快的下午


15ème 15區法式烘培
台北市民生東路三段113巷6弄11號
(02) 2545-6760














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留言列表 (2)

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  • 


          jplaying
  • 哇 哇 我看了也好想吃喔
    我們好久沒相約了
    妳最近真的太忙了

    一起去吃冰吧!!! ^^



    板主回覆: 看看囉. 我都是臨時才有空 >_
  • 


          peray1
  • ^^ 這樣子的擺盤就有感覺了...
    爲了這樣的冰沙我也會不畏超大風雨的



    板主回覆: 你那天沒來是明智的決定. 我, 馬尾還有其他兩位幾乎全濕. 聊到一半還打起雷, 裡面也沒辦法坐, 只好站在門口聊@@