好友Venus說Sogo後面新開了間燒烤店, 一直要帶我來試試看, 但是兩人總是橋不出時間.  直到發現Yellowsand, Joyce等人都吃過了, 這兩天剛好Venus找我, 所以決定造訪


延讀Venus的羊串妹妹孜然燒烤店 

延讀Yellowsand的孜然串燒減肥法


位於Sogo本館與市民大道中間的小巷內


最外面有個小吧台

座位不多

這裡是每晚營業




這次就直接讓Venus幫我點菜, 我也樂得輕鬆 ^_^  多謝Venus!

不勝酒力的我只能喝可樂

串燒大拼盤:  羊肉, 小番茄, 金針花

今天可以盡興的吃這種串在一起的食物, 哇哈哈.  恭喜我拆矯正器啦 ^_^

羊肉串特寫:  吃起來沒有強烈的腥羶味, 孜然在這邊亦發揮了作用
羊肉帶一些些油脂與筋, 吃起來特別Q, 很有口感


小番茄與金針花:  烤過後香氣逼人
這金針花的甜度很夠


還附贈小黃瓜片配梅子粉.  不過這梅子粉有點太甜, 我比較偏愛梅子味多一點

雞TORO:  據老闆說是採用雞腿與身體連接的一塊肉, 組織結構與其他部位不同
咬起來覺得甜嫩多汁


香菇:  Venus喜歡吃, 這盤讓賢 ^_^

現流透抽:  新鮮的透抽吃起來特別香甜, 碳烤過的, 還帶著一點點的碳香


雞翅:  這是我最愛的部位
外皮烤的酥脆, 也保留住肉汁.  我覺得用鹽烤就很好吃, 不一定要用孜然調味


初次嘗試覺得還不錯.  希望老闆能夠多開發一些其他菜色, 調味方面也可以多元化一些


 

羊串妹妹孜然串燒
台北市大安路一段31巷7號
0920-130-130; 0970-130-130
週一~四  17:00~24:00
週五~日  17:00~01:00














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留言列表 (4)

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  • 


yellowsand
  • 居然連布簾、椅子都有了
    看來我那次立食真的是剛裝好沒錯



    板主回覆: 改天我們再一起去吧
  • 


          jplaying
  • 妳也去吃過了^^
    那雞toro真的不錯吃
    若說這部位是雞腿連這身體那塊
    那大概就是我平常在傳統市場會買的
    我只愛雞身上這一塊肉 ^^"



    板主回覆: 不愧是Joyce, 只吃好東西 ^_^
  • 


          venuslin0113
  • 很開心妳也喜歡這家小店^_^




    板主回覆: 下次會帶朋友過去 ^_^
  • 


慵懶的約瑟夫
  • "雞腿與身體連接的一塊肉"
    在法文稱作 sot-l'y-laisse直譯為"傻蛋才會的遺留"
    因為是雞禽類最好最嫩的一小塊肉
    所以只有傻蛋才會遺忘而留下不吃
    英文稱作oyster(fowl)

    如果有看過前幾年國際出名的法文片
    Le Fabuleux Destin d’Amélie Poulain《艾蜜莉的異想世界》
    片中艾蜜莉將在牆角洞裡所發現的盒子
    企圖找到盒子的主人: 一個五十多歲的中年男子
    在片尾 , 此中年男子與他多年不見的女兒及孫女一同用餐
    他將正在分割烤雞上的sot-l'y-laisse特地撥下留給他的孫女吃

    在法國一些餐館裡菜單上也會出現有sot-l'y-laisse的菜色
    是公認在雞肉裡最嫩的一小塊肉
    而每隻雞只有兩小塊
    所以要炒個一盤得要用上好幾隻雞呢!



    板主回覆: 哇! 謝謝你這麼清楚的解說! 受益良多
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