好友Mego曾經幾次推薦心月懷石料理,今天終於有機會嚐到志明師傅的手藝。


位於基隆路與信義路交叉口上辦公大樓一樓








河豚皮凍
上面一層滿滿的蔥花,加上辣蘿蔔。河豚皮凍超級Q,膠質滿分!


綜合生魚片拼盤(兩人份)

 有甜蝦,鮫鰈,金目鯛,花枝捲蘆筍,帆立貝,劍旗魚,鮪魚加海膽。除了金目鯛的香氣不夠之外,海鮮品質相當不錯。


用來沾干貝的玫瑰鹽

烤鱈魚佐梅子醬
鱈魚肉質肥嫩細緻,上面的蔬菜絲與梅醬可以解點膩,十分好吃。可惜蘆筍稍微過老。


握壽司

微炙鮪魚肚握壽司

這裡的醋飯是溫的,吃起來很舒服。自從吃了小野大師的壽司,我想自己只能接受溫熱的醋飯,很難再回頭去吃一般冰冷的握壽司。

星鰻握壽司
入口即化,還算不錯。

漬醬菜
都蠻合我的口味,不會過鹹。

烤蝦頭

 
鮑魚佐里芋豆腐

這個鮑魚煮的Q軟入味,豆腐裡面還有小里芋,十分美味。

牛小排佐筊白筍絲
裹了粉再煎的牛小排口感滑嫩,搭配清爽的筊白筍相當對味。

涼拌梅子素麵

鮫鰈魚骨做成的清湯
油脂非常多

非常甜的鳳梨

抹茶紅豆奶酪

咖啡

這餐的份量對我來說還是多了一點點。不過整體的食材與味道相當不錯,價格也算合理。下次會想來試試他們的omakase。今天要特別感謝友人招待的療傷餐^_^


心月懷石料理
台北市信義路466號1樓
(02) 8780-7756























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