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可愛的詹姆士弟從洛杉磯回台，說是想吃麻辣鍋。於是帶著他與他之前在美國的同學，以及咖啡豆跟MOW一起到福記用餐。沒想到福記就離詹姆士家只有幾步路而已，他卻從沒來過




餐廳內部雖然沒有華麗的裝潢，但是還算乾淨整齊




菜單：有很多的餃類及丸類選擇，也可以來個綜合盤，肉品的種類也很多

沾醬區：有醋、香油、醬油、沙茶醬、蒜末、辣椒末、蔥花、蒜苗

我選了香油、醋、沙茶、蒜末、蔥花及蒜苗，不過沙茶好像放太多

綜合餃：魚餃、蝦餃、花枝餃、燕餃、蛋餃

久煮不爛的豆皮(推薦)

金針菇

鴛鴦鍋

紅湯特寫

白湯特寫：點的大腸頭(推薦)及Scuba激賞的豆腐丸(推薦)都在裡面了
裡面放的是我們點的綜合丸
白湯有番茄及酸菜提味

高麗菜跟大陸妹
聽James的同學說，這才知道大陸妹原來是萵苣跟菠菜生的混血兒
可是我只當它是萵苣，因為完全吃不出菠菜的任何特性

玉米(推薦)：這玉米甜的像糖一樣，又多汁；咬下去時，還噴到MOW的手，喔喔Sorry

草蝦(推薦)：非常新鮮，裡面還有香甜的蝦膏喔

霜降牛肉(推薦)：這樣的份量才四百元。上次跟Felix還有MOW點了一份，差點掛在那邊吃不完＞＜
這次人多，所以一份應該沒問題。人少的話，就建議點半份囉。肉質很嫩，油花也漂亮，是品質很不錯的好肉 ^_^

羊肉(推薦)：平常不吃羊的我，自從上次在這邊吃到羊肉後，對它有改觀，沒有腥味喔

豬肉：第一次點，說實話也是好吃，但是我還是會推荐霜降牛跟羊肉



這次用餐，就沒有第一次來的驚艷，應該可以說比較沒有想像的空間。每一道都好吃，這是實話。不過想給店家一個建議，應該不要把豆腐丸直接放鍋內煮，因為它本身已經很軟了，煮熟後若沒馬上拿起來，很容易就化開變成碎絞肉，這樣就失去原來的口感
要是裝盤，客人可以想吃再煮，這樣比較理想 

PS: 豆腐丸就是用絞肉跟豆腐下去揉成的小肉丸，加點蔥花，
感覺上是獅子頭的縮小版，這樣說明不知對不對？
來張豆腐丸特寫，也看的出這白湯裡有酸菜 ^_^



福記麻辣鴛鴦火鍋
台北市八德路四段281號 (東興路口)
(02) 2747-5921; (02) 2747-5938























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