一陣子沒與Scubagolfer大哥, Peray, 巴黎女性友人, 火星熊貓聚餐了.  這次由巴黎女性友人發起麻辣鍋網聚, 一群人就相約到近期很夯的橋頭用餐.  此次也見到傳說中的台北女性友人, 真是有貴婦氣質

延讀Peray的橋頭麻辣鴛鴦火鍋

坐落在市民大道與忠孝東路中間的敦化南路.  在這邊來來回回走了不下數十次, 但就從來沒注意到這家店




非常港式的皮蛋西洋菜與麻辣的鴛鴦雙拼鍋.  原來是來自香港的老闆獨家湯底

手工蝦仁丸:  像是100%蝦仁做的, 真材實料.  跟之前在香港吃的很相似

手工墨魚丸:  相較之下, 蝦仁丸比較討喜

牛肉丸

腐皮:  比起乾燥豆皮, 我比較喜歡腐皮

凍豆腐

金針菇

澎湖絲瓜:  第一次知道絲瓜可以當成火鍋料, 蠻特別的

杏鮑菇

38度的金門高粱.  據說很不錯.  我只能在旁邊看

牛筋:  今晚最喜歡的一品.  滷的非常入味, 帶點軟Q的口感, 後來不禁加點一次

 松阪豬, 也就是豬頸肉

沙朗牛肉:  脂肪分布均勻, 微涮後非常鮮嫩


羊肉:  第二輪加點的.  結果大家都很飽, 所以滯銷@@

這餐吃的很飽, 大家也都聊的非常愉快.  非常感謝巴黎女性友人的邀約



話說相隔一週, 又有另外一攤飯局.  於是在我建議之下, 再度到橋頭聚餐
此行與餐的有很久沒見的Dreamfis, 還有常常聚的MOW, Yellowsand與女友, Joyce, Venus, 以及同事Joy

延讀Venus的台北 橋頭麻辣鴛鴦火鍋

跟上次一樣的西洋菜皮蛋以及麻辣鴛鴦湯底

今晚由於有業餘大胃王, 所以點的東西比第一次多許多

蛤蜊:  廚藝高超的Joyce建議先將蛤蜊放進去西洋菜湯底, 讓高湯更增添鮮甜

毛肚:  看起來顏色很深, 我不太敢吃

大腸頭

金針菇

手工蝦仁丸

澎湖絲瓜

廣生麵:  像是港式撈麵用的麵

金牌蝦仁雲吞:  裡面包著一整隻的蝦仁, 還有少許絞肉的香甜.  覺得比蝦丸有過之而無不及

牛肉丸:  口感太過扎實

沙朗牛肉

霜降牛肉

牛小排.  對我來說, 台灣所謂的霜降牛肉就是無骨牛小排切的.  所以跟上面那盤基本上是一樣的肉.
不對可以糾正喔

台灣黃牛肉:  據大寶說, 這道是一定要點的.  不過我還是喜歡美國跟日本牛肉

松阪豬:  居然有盤子的印痕@@

油條:  將油條泡在麻辣湯底吸湯汁, 真是過癮!

牛筋:  大家都說讚啊!

腐皮


話說大胃王Yellowsand雖然看著滿桌的菜, 但心繫著牆上所介紹的新菜"豬肉+雞肉手工丸".  店家還在旁邊備註個"讚!"  禁不起這招喚, 所以又加點了這所謂的"讚!"

果真是好吃的肉丸, 裡面還有些許紅蔥頭的香味加持


店家又送上一盤"讚"甜點. 原來是冰棒.  咦? 為什麼第一次來沒有送呢?  難道是點"讚丸" 附贈"讚冰棒"嗎?
有大小眼之嫌喔!!



連續來了二次都覺得不錯.  在我的麻辣鍋店名單, 除了蘭記與福記, 又加上橋頭一家.

橋頭麻辣鴛鴦火鍋
台北市敦化南路1段157號2樓
(02) 2777-5608
5:00pm~3:00am



























留言列表 (4)

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  • 


scubagolfer
  • 橋頭白鍋四種港式湯底,優於一般「清清如水自來湯底」
    大部份火鍋料也較適合下白鍋,下紅鍋則掩蓋原味、有點可惜


    下次去純吃白鍋吧



    板主回覆: 我也覺得放了太多料後, 紅鍋的味道變的很雜.
  • 


uppu
  • 有業餘大胃王在,果然可以吃很多!



    板主回覆: 哈哈, 對他只有"佩服"二字
  • bigbow555
  • 最近有場日本果醬試吃會~

    格格有興趣的話就留一下言吧~^^

    密碼 : 我的電話前八碼

    揪團文請見網誌第一篇

    http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog
  • 


          rinrin7
  • 不太能吃辣的我,還沒什麼機會嘗試麻辣火鍋.
    是不是錯過了一個美食機會了!(*ノωノ)
    今天是除夕,先向MAGGIE說聲恭喜新年好囉!σ(゜∀゜*)



    板主回覆: 其實許多麻辣鍋的辣度可以調整. 橋頭的辣度不是很高.
    在這邊也祝Rinrin新年快樂, 平安如意 ^_^
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