目前分類:心情雜記 (24)

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我是個講求效率的人。能夠不多花時間就可以做的事絕對不想多浪費一分鐘,就連出門也事先規劃行程,就是不想多費時繞路。


之前在天空部落的照片都是直接上傳,並不做縮圖後製工作(除了剛玩單眼時做了一兩次小小後製之外)。但是這幾天寫網誌時發現照片放不上去了,於是無法寫網誌。後來做了幾次測試,確定是照片檔案大小被限制,表示我非做縮圖否則就無法上傳。。。

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陸續聽到或目睹親朋好友患病或離世,讓我有些感觸。或許金錢是必要的,但沒有了健康,就算是擁有全世界也無福消受。更有朋友開玩笑的說:用的到的錢是資產,用不到的變遺產。所以在拼命工作賺錢的當下,希望大家還是要愛惜自己,維護健康。


我那六十好幾的老爸抽了幾十年的菸,無視前些年得的輕度中風,菸還是不離手,讓我與母親傷透腦筋。前兩個禮拜老爸聽朋友說有一種戒煙的貼片,居然只用一張就戒掉,還主動要我買給他試試。當然二話不說買回家!

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自從開始寫部落格後,認識了形形色色的人。剛開始總是羨慕其他網友跟某餐廳主廚私交好到可以邀請他們到家裡做菜,或是到餐廳就能品嚐到主廚親自下廚的拿手菜。不過在認識的人越來越多後,我也開始走運,能夠嚐到主廚們的私房佳餚。


近期認識的網友Steve-O,跟我有非常類似的成長環境。都算是在國中時期就到美國念書。之前曾任職於美國賭城拉斯維加斯一家米其林二星的法式餐廳,之後將會轉戰舊金山繼續在他最喜歡的廚房工作,上個月則擔任食尚玩家達人部落格短期版主。雖然年紀輕,但是對廚房有相當的堅持與熱誠。我廚藝不算好,所以對他有這樣難得的資歷非常欣羨。加上相似的背景又有共通的美食題材可以談心,於是討論的話題可以天南地北。這次在他短暫的一個月返台行程中,特地抽空做菜請我吃,非常榮幸的受邀前往。

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經過幾天的漫長等待,此次20萬人氣抓抓樂的幸運得主終於出爐了
他是我近期認識的好朋友, 吃喝玩樂過生活版主


美國灣區與台灣有著15個小時的時差,非常感謝他犧牲睡眠時間來捧場!這份大禮就等他下個月回台灣這段時間親自交給他

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大家好,由於臨時要出國,所以發一下通告.下禮拜才會回來.期待與大家再見面




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時間過得很快,感謝大家繼續支持這個無厘頭部落格,讓遊園地即將突破二十萬人次


不免俗的同樣要來慶祝感恩一下,再度舉辦捉捉樂活動。規則與上次大同小異,為了要發大獎,所以只希望選出一位得主

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得知Grace即將開店, 心裡很替她高興!
曾經幻想過當個背包客, 踏遍世界各角落, 了解當地文化與享受美食; 也曾動過開實舖的念頭, 賣一些自己喜愛的物品. 不過這些構想總只是放在腦子裡而已, 想到的時候拿出來唸一唸, 從沒勇氣下定決心, 付諸行動去實現.  所以非常羨慕Grace能夠義無反顧的將夢想成真!


延伸閱讀Peray的mama de maison

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 大概是身為餐飲業的一份子, 近期的一則新聞讓我沉思
"北京全聚德將入駐港都"


內容是著名的北京全聚德烤鴨與高雄河邊餐飲機構簽約18年, 將在港都開設分店. 為了全面控制品管, 可能捨棄原來的掛爐加上木燻, 使用全自動溫控電子爐替代, 以確保品質.  由於台灣的鴨子肉質較硬, 瘦肉也較多, 所以將全面使用由北京進口肉質較嫩.脂肪較多的全鴨 

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開始拜讀怡蘭的文章,已是六七年前的事。當時的我居住美國,對台灣的美食資訊除了每年兩次返台之外,就是上網搜尋資料。那時候,每每可以從她的文字當中發現了對旅遊與美食之獨到見解,更深深的羨慕著這種能夠將享樂與工作合而為一的生活。

這次有幸閱讀到她的新作『極致之味—Yilan的18堂飲食課』。此書中收集了她數年來從美食經驗中所接觸到,也深入採訪過的食材,做更深一層的解說與探討。

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最近工作實在累...但是也說不出到底在忙啥?
除了固定找特定食材之外, 還有平面設計, CIA部分得與設計師來回溝通, POS系統也得開始著手找尋配合廠商, 還有文宣部份是由我操筆.  反正就是做的事情太繁瑣...


由於工作緣故, 必須與一些特助級的人物交手................ 說穿了, 就是觀察他們到底在幹麻而已啦!  很多貽笑大方的小伎倆罷了.....

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Grace的初次見面, 是來自Mego邀約的一場下午茶會
在那之前, 每每閱讀Grace的文章, 對她總覺得有一層神秘感.  會認為這麼懂得從生活當中追求品味做自己, 不但EQ要夠高, 或許會有某種程度的距離吧.  不過自從見了面後, 讓我重新認識她.  原來是個非常有氣質又親切的美女.  幾乎任何家事都難不倒她.  尤其是精湛的廚藝, 還有做甜點下的工夫, 更是讓我佩服.  對美的解讀, 也是讓人為之讚嘆.  在生活中再小的瑣事, 只要有心有巧思, 都可以變的很美好.  另外, 好友
Joyce與Mego也是同一類型的人


最近在公事上感到繁瑣, 又煩又忙.  忙的時候想擺爛, 但又有罪惡感, 回家還是得上網做做功課之類的

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在吃這方面, 我算是個非常幸運又有吃運的人.  周遭總是有一群好朋友介紹美食, 相揪吃飯, 請我試菜, 還有為我做餐點跟甜點 ,  讓我的體重跟幸福指數成正比


今天由於要去上攝影課, 在那之前, 利用短短的一個半小時, 與
Mego, Charlene兩姐妹一起用餐.  兩個非常可愛的姐妹還特別做了甜點, 好感動!

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從小與小妹的感情最為淡薄.  因為她是外婆一手帶大的, 從小就住在外婆家直到五歲才回來.  雖然外婆也住台北, 但不住在一起感情就不像同住的大妹與弟弟那麼親.  不過長大後有了自己的家庭, 反而跟家裡的感情越來越好.


小妹婿在美國大公司有份很不錯的工作, 所以現居洛杉磯.  由於兩個小孩陸續誕生, 公婆大多住在台北, 就趁著小孩未上學之前回來渡個長假.  從二月初到現在已經快半年時間.  只要有空, 都會去找妹妹, 看看姪兒姪女, 順便帶她們去逛逛街, 吃些美食

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Joyce是我很好的朋友.  雖然認識時間不長, 由於與我年紀相仿, 許多對待人事物的看法都非常相似, 所以特別有話聊.  原本打算她生日這天要一起到外面用餐, 但是因為某些原因, 於是決定在Joyce開派對.  Venus帶了草莓,清酒以及冰淇淋, MOW準備買海鮮的錢, 我則帶了15年的巴薩米克調味醋(Aceto Balsamico), 澳州和牛板腱肉, 澳洲小羔羊排, 三人前往Joyce家準備豐盛的晚餐


延讀Venus的【台北】Joyce 家宴 
延讀Joyce的誰來晚餐之精選食材大贊助

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 本以為會到這個月底才會有得主產生. 沒想到大家在過年期間還是很捧場, 常來我這邊走動.  所以第33333訪客終於在今天凌晨誕生.  


此次幸運得主共有四位:  火星熊貓, Peray, Venus以及之前差點中獎的咖啡豆.  感謝你們那麼晚還來我家玩.  也恭喜你們成為此活動的幸運兒

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コブクロ(Kobukuro)是168公分的小渕健太郎(Kobuchi Kentarou)以及193公分的黒田俊介(Kuroda Shunsuke)組成的樂團.  十年前, 兩人都在大阪的"堺"商店街做街頭表演.  由於互相欣賞對方的才藝和歌喉,就各取兩人的姓頭兩字, 而組成了(Kobukuro)雙人組合.  台灣則譯為"可苦可樂"

2007年算是コブクロ在日本樂壇大放異彩的一年.  一連串的演唱會, 唱片, 精選集大賣. 最後還以"蕾"(tsubomi)這首歌, 獲得了日本樂壇最大榮譽的日本唱片大賞獎"

コブクロ的詞曲大多是由小渕健太郎自創.  這首"蕾", 則是小渕健太郎為了他已逝的母親而做.  想在這邊與大家一起分享這首非常感動的詞曲

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南方之星(サザンオールスターズ Southern All Stars) 是長久以來我非常喜愛的一個日本樂團.  主唱者桑田佳祐(くわた けいすけ)獨特又富有磁性的嗓音, 也深受大家喜愛.  尤其是他作曲的天份, 在每一次的單曲發表, 都能讓我有驚豔的感受.  難怪能夠在日本樂壇屹立不搖長達三十年之久.


在去年春天推出由山下智久與長澤雅美主演的連續劇"求愛大作戰"(プロポーズ大作戦). 桑田佳祐再度展現他過人的音樂天份, 為此劇做了主題曲.  在這邊想與喜好音樂的人分享一下.
這首歌不但旋律變化很棒, 歌詞意境也很有意思.  值得一再回味.

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1/25晚上接近1/26凌晨時, 本版的人氣指數已經超過了之前指定的30999.  不過可能是當機的緣故, 我自己也看不到人氣指數, 直到今天早上.  目前只出現了第30998以及第31000兩位訪客.  為了公平起見, 決定將此活動順延到第33333訪客, 而且必須用print screen方式(將網頁移到看的見"人氣指數"的地方, 然後按下鍵盤上的print screen, 然後找出word檔貼上).  若是第33333訪客還是沒有出現, 會以33334為第二順位, 33332第三順位得主(33335-第四, 33331第五).  總而言之, 應該會有幸運兒產生.  對於之前的Yado以及豆嫂, 版主只能在這邊跟您們兩位說聲抱歉.

由於此次活動並未出現得主, 所以第33333訪客, 您出運了, 因為禮物會加碼  (怎麼聽起來版主好像在舉辦樂透, 賭性堅強@@)



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從美國搬回台北一轉眼已經有一年的時間.  只能說時間過的實在太快!  而我在天空開版, 也已經快一年了.
在這邊要感謝促使我開版的四位功臣, 咖啡豆, MOW, YellowsandFelix. 要不是認識你們, 我也不會寫部落格.
自從寫部落格, 又與之前就在其它版上認識多年的Mego, 謝忠道相認, 還經由參加餐會認識了網路名人可樂超人, Peray, Scubagolfer, 火星, Grace, 大寶, Jimmy, 巴黎女性友人, Mego妹 Charlene.  以及近期認識的圓頂飯糰一族: Joyce, Venus, Ping, 小黃, 珍妮花, Lazycat, 班主任.

我的文筆很差, 不過有大家不棄嫌的捧場, 居然也突破了三萬人次.  在這邊為了感謝大家能夠忍受我無厘頭的文章, 抽空來這邊流覽,  於是想學東京茶飯事在這邊舉辦一個小小的感恩活動. 

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小乖是我透過奇摩拍賣所認識的一個女生.  之前在美國無聊時, 愛逛街的我聽了好友建議, 在網上賣Coach包.  就這樣的認識小乖.  從客人變成朋友, 也算是有緣.  在MSN交談下, 發現了她真誠的一面.  可能有著台南人純樸的個性, 我們很快變成好朋友. 

前一陣子牙齒在做治療, 她知道我不太能吃硬的東西, 於是寄了台南有名的同記安平豆花給我.  收到包裹時, 心裡覺得很溫暖.  真的有給它感動到喔!!

這應該是由同記直接寄出的

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