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得知故宮晶華於5/25日開始試賣, 剛好與兩位同事中午沒事, 就相約去朝聖










共有四層樓:  地下一樓台灣小吃區.  一樓粵菜館, 二樓包廂區, 三樓宴會廳.  目前看起來只有一,二樓已開放


玻璃中夾層有細木條縷空設計, 與建築外觀相呼應, 成為整個設計的主要元素

連隔間部份也一致


粵式點心菜單

菜單

內頁將一些幾道經典的菜餚以及食材, 引經據典中英對照解說






烤白菜:  原本應該是會在15分鐘後才上桌的菜, 居然第一個出現!  所以可以十分肯定不是現點現做

哇哩咧, 裡面是溫的@_@

清炒大豆苗:  有點過油, 火侯, 味道都中規中矩

鹹魚雞粒炒飯:  炒的粒粒分明.  不過並沒有把鹹魚的香氣發揮出來


韭黃炸春捲:  感覺是炸的時間太久, 或是春捲皮的麵粉不對, 皮超硬.  害我吃的粉尷尬........

幸虧裡面的餡尚可, 還吃的出有汁, 沒有炸過頭

小籠湯包:  吃不出餡有什麼特色ㄝ

一拿起來, 皮就破了

柱侯炆鳳爪:  還可以囉

蠔皇叉燒包:  沒啥印象


畢竟是開放給觀光客的地方, 只要不要出太大差錯就好.  要是地下一樓的台灣小吃部開放, 會想再來看


故宮晶華(Silk Palace at National Palace Museum)
台北市至善路二段221號
(02) 2882-9393















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