一提到麻辣火鍋, 就不得不讓人想起鼎鼎大名的台中"鼎王麻辣鍋"
這次趁著到台中時, 抽空過來.  今天算是我的lucky day, 沒訂位也不需要等, 馬上就能入座


位於精誠路上的分店





裡面裝潢的挺有特色.  一點點像香港北京路一號內"胡同"的味道


連這爐子看起來都挺順眼

把餐紙, 濕紙巾, 牙籤都收納在抽屜裡面

菜單:  鍋底有麻辣鍋, 東北酸白菜火鍋, 每位酌收90元鍋底費.  若是鴛鴦鍋, 必須另加150元
麻辣鍋:  有滷鴨血, 滷豆腐及蒜苗
酸白菜鍋:  有酸白菜, 白肉片, 河粉及番茄


沾醬:  左邊是麻辣鍋底沾醬, 右邊是酸菜白肉鍋沾醬
不過我還是喜歡自己調

古色古香的鍋子上桌!

三足之鍋, 難怪取名為"鼎王"

大腸頭:  處裡的很乾淨, 還不錯

豆皮:  非常驚人的大, 但是一入湯底後馬上就軟掉, 縮成很小@@  個人不怎麼喜歡軟爛的豆皮


招牌川丸子:  之前在福記吃到的川丸子印象極佳.  這裡寫著"招牌"二字, 沒想到馬上被我打槍.  真是不怎麼樣的招牌.  既沒有特色, 也沒有肉香.........唉

竹香蟹黃膏:  第一次見到蟹黃膏.  裡面的海鮮泥有著淡淡的蟹膏香, 算是不錯的一品

養生綜合菇:  有美白菇, 袖珍菇, 鴻喜菇 (真棒! 全部都敢吃)

麻辣鍋底的滷鴨血:  這應該算是鼎王食材中最正點的.  鴨血新鮮滑嫩, 還帶著一滴滴黏牙彈性.  滷的時間夠久, 所以非常入味

滷豆腐:  跟鴨血比起來, 這個應該躲起來遮羞  個人覺得滷的不透, 一點也不入味. 遜!


此次用餐, 雖說麻辣鍋底不錯, 但總覺得名過於實.  酸白菜鍋底也不及福記.  我還是乖乖去福記報到就好^^


 

鼎王麻辣鍋
台中市精誠路12號
(04) 2329-6828
11:00AM~6:30AM



























留言列表 (7)

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scubagolfer
  • 福記如能整潔乾淨些多好.....嘆

    牛肉可點「半份」,貴些、但可避免浪費 ^^



    板主回覆: 多點人去的時候肉才能點一份. 不過帶黃沙去的話又另當別論 ^^
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          venuslin0113
  • 福記的肉,大盤到讓我傻眼...
    上次去吃,也是吃得很過癮,
    等天氣冷,要算我一份唷!

    我上次是吃公益店,
    整體來說我覺得鼎王還不錯吃,
    不過還是福記CP值高啦!
    該不會是品質有變?



    板主回覆: 只是覺得鼎王整體感覺不錯, 但沒有讓我覺得那麼好. 反倒是福記跟之前收掉的鼎鮮DX都比它好吃不少.
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uppu
  • 抗議、抗議!為啥只帶阿噗的爹去福記!那我勒?



    板主回覆: 當然帶妳囉! 放心!!
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          jplaying
  • 那個豆腐看起來非常不優
    看了 便不會想排隊了.....



    板主回覆: 鼎王沒有排隊啦. 不過就因為期望過高, 所以失望更大!
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scubagolfer
  • 說起福記,好久未去(旁邊另一出名的李記也很久沒去),一個原因是覺得清潔衛生方面一直沒改進。

    台北即將出現一家麻辣鍋,以其老闆淵源及在其他川味餐飲之經驗,值得期待。屆時再約一齊前往!



    板主回覆: 正要跟大哥提起一間麻辣鍋店. 想必是同一家 ^^ 就等你約囉!
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啊噗的爹
  • 哈哈!我的掃雷意思是掃除比較不優的單品啦
    文筆太差造成誤會,拍謝!
    我想會有落差的原因是很多人的好吃是指cp値 高的關係吧
    畢竟很低的價錢就能無限吃到鼎王好吃的鴨血




    板主回覆: 了解!
    但是這餐吃下來1300左右我並不覺得特別便宜啊! 下次找你去吃福記, 你就可以知道我的意思
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啊噗的爹
  • 原來這間的水平是這樣的
    多謝格格幫我掃雷
    嗯嗯,那以後如果有去點個大腸頭加竹香蟹黃膏
    其他就鴨血吃到飽....剩下的鍋底還可以加鴨血打包
    回家配自己買的牛肉吃應該蠻划算的吧



    板主回覆: 這間不能說是地雷, 因為不難吃. 但就覺得距離多數人說的"非常好吃"有些落差. 所以會失望囉@@
    據說購買800元就可以宅配到府. 所以買個麻辣鍋底, 加上大腸頭, 竹香蟹黃膏, 牛筋, 綜和手工丸. 自備肉品與蔬菜, 應該就是不錯的搭配^^