雖說不喜歡多數韓國人,但在美國生活時期,時常吃韓國料理。尤其是韓式豆腐鍋,幾乎一兩個禮拜就會吃上一遍。因為價格合理,又有吃不完的各種小菜隨時補充上桌,對於想吃美食,能吃飽又能省錢的人,是個很不錯的用餐選擇。


幾年前朋友邀約在台北吃過一次豆腐鍋後,就像是一朝被蛇咬,十年怕草繩,對台北的豆腐鍋敬謝不敏,從此不敢再嘗試。直到最近又有朋友陸續提到東區新開一家豆腐鍋店,所以鼓起勇氣再給一次機會試試看。


聽說這是韓國著名的連鎖豆腐鍋店




菜單

套餐組合

特色單點

乾煎豆腐:把老豆腐兩面煎略焦黃後,淋上醬汁,沒有特別感覺




麻油岩鹽紫菜:發現小朋友超愛吃這個,友人跟服務生要了至少四次

涼拌花椰菜:花椰菜有很多細縫,可以把醃製的味道鎖住。不太辣,但挺開胃的,可惜要追加時已經沒有了XD

涼拌干絲:感覺豆製品重複性太高,不是很喜歡

韓式冬粉:我在美國所認知的韓式冬粉是略粗,成透明狀的。吃起來非常滑順,Q嫩,也很帶嚼勁。這裡使用的好像是蒟蒻絲,口感很不一樣,不太合胃口

泡菜:做得不錯,不會有酸味。入喉後味道在口中慢慢散開,很溫醇的辣,鹹度也剛好。是今晚的第一名

單點的海鮮辣炒年糕
個人覺得是個蠻失敗的作品:醬汁只附著在年糕外表,一點都不入味;與其他配料不融合,各分東西的感覺。

套餐上桌
我點的是嫩豆腐煲加牛肉
一看到這鍋,隱隱的不祥感再度出現。怎麼會是切好的豆腐塊呢?好吃的豆腐鍋使用的都是用一整塊像似豆花入鍋,再依自己喜好切開拌攪。後來才發現在塊狀豆腐下,有一整塊豆腐。
豆腐鍋的湯頭相當淡,不是濃郁的高湯,理所當然的豆腐不會入味,沒有一體感。所謂期望高,失落更大。


記憶中的豆腐鍋上桌時都還處於沸騰狀態,所以放入雞蛋後,餘溫會讓其變成半熟狀。這個豆腐鍋的溫度一點都不夠燙,所以雞蛋放進去十幾分鐘,也完全沒有變化。

附送的紫米飯

甜點:黑糖豆花

這餐吃下來,對於目前台灣的豆腐鍋,我還是維持保留態度,期待有真正美味的豆腐鍋出現。

涓豆腐
台北市敦化南路一段233巷9號
(02) 2781-1119
平日:11:30~14:30; 17:30~22:30
假日:11:30~16:00; 17:30~22:30

















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留言列表 (10)

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jolie
  • 在LA吃韓國料理已經吃到膩爆!!!XD
    我看至少要好幾年都不再想碰韓國料理了...
    還是懷念台灣味....(泣)




    板主回覆: 是啊. 但是回到台灣後, 偶而還是會懷念美國的韓國菜跟越南菜.
    台灣味最讚啦!
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          xiaoruru
  • 不知道你之前在LA的時候有沒有吃過BCD Tofu House.... 之前我在LA的時候唱去Rowland Height 那家... 還不錯。 不過我前幾天去Torrance的那一家.... 速度跟服務都超爛... 氣死人了... 東西還ok!



    板主回覆: BCD 是哪一家? 我不太記名字ㄝ...後來最常吃的是在Cerritos, 還有soft ice cream跟coffee喔
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Shirley
  • 嗯~這家...



    板主回覆: No comment is good comment?
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塔塔魚
  • 吃過LA的涓豆腐
    嘴真的會變很挑
    所以我也不愛吃台灣的~~



    板主回覆: LA, Garden Grove, Cerritos那邊有幾家特別好吃的, 不是涓豆腐, 都比這家強上好幾倍
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菲比^^
  • 哈囉~
    真的吔!
    看到標題也以為"會好吃"
    但越看到後面也跟妳一樣"越失望"心情@@
    這家我也會記得"跳過"!
    在東京我也很少吃韓式料理~
    但算挺愛豆腐鍋,本想七月回台灣時尋覓一下~
    現在看來一樣也再等等吧,,
    PS也是吔!我在台灣也沒有吃到印象深刻的豆腐鍋呢!!
    好吃的韓式豆腐鍋,你到底在那兒呀!!趕快出現吧!!





    板主回覆: 給妳最快的建議就是買張機票去韓國囉! 離日本很近的 ^^
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翠鳳
  • 在東京(尤其是在「赤坂」跟「新宿大久保」那邊)有很多韓國料理的餐廳。因為不少的韓國人住在那邊。
    我也喜歡「豆腐鍋」。有一點辣的味道非常好吃!
    當然我很喜歡台湾料理・・可是不瞞您説、我也很喜歡韓國料理。




    板主回覆: 韓國菜很好吃, 只是我去日本都不會想吃韓國料理.
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Venus
  • 這家就是我跟妳上次想去吃結果客滿,
    我以為天天客滿會還不錯吃耶,
    沒想到蠻令人失望的,這家我會跳過!



    板主回覆: 可能我拿美國的韓國菜標準來看待..............所以別打我喔XD!
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melody
  • 看到你的標題還正在高興終於"可能"有一家跟在紐約korean town吃到的一樣!
    結果。。。。my god!! 大失所望。。。




    板主回覆: 哈哈, 怎麼可能? 妳想太多啦XD
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scubagolfer
  • 這兒可沒辦法與 LA 的韓國菜比啊...

    那個『蛋放進去十幾分鐘,也完全沒有變化』蠻好笑的 heehee
    (sorry, can't help it...)





    板主回覆: 對啊, 那顆蛋到我吃完, 都還像剛打下去一樣 *_lll
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angela
  • ㄟ~~~~~~~~~
    喔~~~~~~~~
    這樣吃完是不是很空虛啊@@



    板主回覆: 吃完跟我朋友一家人就開始嘆氣....真的不好吃啊!不知道為什麼還有這麼多人排隊, 還須預約訂位呢.